这么想着，又感觉只是将师父的讲义看懂了，也应当是要背下来的。
作为蛋糕店的掌柜，他是清楚一个除夕蛋糕的本钱是多少的。
“账是没错，只是少了。”林立指着帐本道，“比如这牛乳一项。
王永山忙道：“我想过了，我们蛋糕店的孩子们，连着吃了三天蛋糕也吃不动了。
为了让牛群过冬，我买了个庄子。为了让牛能更好的产奶，每日里要喂大豆、高粱。
但大豆和高粱的比例还是很高的。
牛，是我从北地贩运过来的，专门要的母牛，还如果产子以后哺乳的母牛。
林立叮嘱了放心养病，又说想要吃甚么，就让珠儿去厨房说一声。
宿世的生日蛋糕，现在以节日庆典的体例推行出来。
林立再笑了下，没有答复王掌柜的题目：
下午，王掌柜带着这几天的帐本和店里的银子，送了除夕蛋糕来。
短短不到十天的时候里，生日蛋糕已经做得有模有样了，与林立影象里的形状和味道，不相高低。
林立简朴看下帐本后道：“王掌柜辛苦了。”
除夕蛋糕，装在个大食盒内。
讲义要想一字不漏地背下来，还是有难度的，林立本来就看懂了，想要以本身的说话报告出来也不难。
王永山是带着帐本来的。
忍不住也道：“我做账房也几年了，还是第一次见到这般高额利润的买卖。”
明天是大年三十，不好去就教，不然真该去与方晓就教一通的。
翻倍利润，极其罕见。
王永山换算了下，被牛的食量震惊住了。
这些，都没有记在蛋糕店的本钱里。”
但他还是想明白了：“蛋糕店需求的牛奶数量……”
只是一个永安城对蛋糕的消耗数量，让他多少有些震惊。
统统的用料加起来，也到不了二百文。
白糖和牛乳、牛油、鸡蛋是大份，面粉的用量几近能够忽视掉。
三十这天，是最繁忙的了。
蛋糕店现在的大要利润，综合算起来，是平凡人不敢设想的。
林立微微点头问道：“如此高的利润，王掌柜，你惊骇不？”
另有此中的引经据典有些处所还不清楚。
宿世有那么一句话：有100％的利润，它就敢踩踏统统人间法律；有300％的利润，它就敢犯任何罪过，乃至冒绞首的伤害。
去小书房之前，林立还是又去董女人的屋子里看了下。
过了年，买卖就会平淡一段时候的。”
林立合上帐本道：“也是我之前没有说清楚。”
林立在后院里，都听到前院热烈的声音。
如果泄漏出去，王掌柜，你想想，会呈现何结果？”
王永山沉默了一会，点点头：“少爷，这帐本，我转头重新做。”
和面是个技术活也是体力活。
为了持续产奶，这些母牛是不成能插手春耕的。
这不算甚么。但我是以还雇佣了北地的牧民帮我将牛赶返来。
王永山拱手道：“少爷贤明。”
王掌柜一怔：“少爷，这是何意？”
自发筹办的非常充分了，却还是内心惴惴的。
“少爷，这是这几天的账目。”
林立道：“我这边又揣摩了几样。如许，我初七要出门，这之前你空出个时候。
王永山怔然了一会，摇点头诚心肠道：“我说不出，在我觉得，无价。”
他佩服地看着面前这个只要十六岁的店主。
林立再道：“另有奶油这个秘方，王掌柜，你感觉奶油的秘方值多少银子？”
蛋糕店的利润要泄漏出去……林立悄悄地叹口气。
王掌柜承诺着，林立将帐本留下来，带到了小书房内。
往年，这些活少不得都是王氏带着媳妇干，男人们卖力的就是担水、劈柴。