秀娘的眼睛里再一次闪出细姨星,“二郎,我们做粉丝卖吧。”
黑板还需求再粉刷两遍就成了,以是林立特地起个大早,将生石膏放在一个破了口儿的陶盆里熬煮。
隔天一早,绿豆浆水终究发酵,上层的酸浆水倒出,下边的过滤以后,就是淀粉的沉淀物。
“二郎,粉丝就和豆腐一样,外边都没有。”
秀娘一向闷闷不乐,也不说话,林立挑了几次话题,见秀娘都不接茬,就也不说了。
林立怔了下:“嗯?”
“粉丝太好吃了。二郎,你如何会这么多东西,懂这么多啊。”秀娘看着林立的眼睛里满是细姨星。
“二郎,你这是……”秀娘嗅着麻辣烫的香气,看着木棍上晾晒的丝状的东西,猎奇地问道。
只是固然另有些淀粉,但林立可舍不得全做成粉丝,只好纸上谈兵。
“快尝尝。”林立把筷子塞在秀娘手里。
半干的绿豆淀粉还要碾磨,这个他用的是木头臼子,全都碾磨成细细的粉末以后,取出了很少的一部分,加了点冷水调成粉水。
一时黑板上满是图形和称呼,称呼上还都标注了拼音。
为了进步体力,林立给本身增加了跑步这个项目。
林立反应过来,才要解释,却发明真要解释透辟,还要触及到物理方面的知识。
早晨,林立指导着芍药做了个鱼丸烧豆腐,鱼丸萝卜丝汤,又烧了三只鱼头。
有了淀粉,虽说少了油炸土豆丝做不成纯粹的素烩汤,但是,不纯粹版的也解馋。
另有求大要积和体积的公式。
好吃这两个字对林立来讲就充足了。
“先用饭,加强版麻辣烫。”林立将碗摆上,本身先尝了一口。
“这么好吃。”
固然邻近暮秋,但北方的阳光还烈,这两天日头也好,粉丝未几时就开端凝固。
林立满足地笑着,大口地吃着本身碗里的东西,边看着秀娘。
说着又拿出脱模了的粉笔,拿着尺,在黑板上画了个正方体。
“秀娘,我不在家的时候,这些东西够你揣摩一阵的了。”
下午黑板送过来了,足足占了柴房的一整面墙。
接着插手热水搅拌成薄薄的糊状,再倒回到碾磨成细粉的淀粉内,再搅拌。
林立就将过程详细地说给秀娘听。
用饭的时候,林立就和江飞筹议着糖厂选的学徒名单,糖厂的重修,上冬之前需求筹办的东西。
秀娘听得特别细心,听过以后,还本身复述了一遍,一边复述着,一边在脑海里设想着。
中午用饭之前,林立在院子里又打了两遍拳。
“这个叫做正方体,六个面,每一面都是正方形。这叫正方形的棱,外边六个面的总面积叫做大要积,内里的空间叫做体积。”
林立只磨了三斤摆布的绿豆,过程中还华侈了些,晾晒出来的粉丝看着还很多。
但林立还是将一整本的《三字经》全都临摹标注了拼音。
林立这边就起锅,持续之前做过的麻辣烫,此次食材比以往多了鱼丸,增加了淀粉的豆腐丸,比及秀娘返来的时候,加上粉丝恰好能够吃。
正方体上几道实线落下,秀娘的眼睛就睁大了,待虚线也画上以后,秀娘的嘴巴也微微伸开。
秀娘已经熟谙很多字了,有了拼音,秀娘识字便也不消林立一个字一个字地教了。
比如说碾磨以后的淀粉取的比例是多少,再加上多少水。
林立道:“想晓得是如何做的吗?我教你?”
不过林立的目标是绿豆粉丝。
这工夫秀娘和芍药、紫苏都起来了,林立就去了糖厂熬炼身材。
他绕着村庄跑了一圈,也恰好将满身枢纽都活动开了,这才开端在江飞的监督下扎马步,然后再打拳。