首页 > 食汇录:香酥厨娘,不外卖 > 第61章 本尊的遗留之物
“大蜜斯不需求人打动手吗?”秀芽问道。
西屋的角落里,有个灰不溜秋,以泥封口的坛子,那坛子里的东西,固然她也会做,但这一坛,倒是本尊留下来的。她用本尊的遗留之物,来对于祝季同,如果能为她报得大仇,想来她在地府之下的一缕幽魂,应会感到稍许安抚吧。
白瑶华从妆盒里挑出一枚云纹镂空簪,为廖氏插到了发髻上:“老太太,鲫鱼肚儿羹固然是祝家的成名菜,但却并非他家首创,他家能做,我也能做,不然怎能称之为昙华府的特性菜?”
即便是亲孙女,也有保存秘方的权力,是以她说完,顿时又加了一句:“如果你不便说,就算了。”
“理是这个理,但你能比得过祝家的技术?”廖氏很想把簪子拔下来,以表达她现在的表情,但朝铜镜里看看,这是她最喜好的一枚簪子,想想还是算了。
“不消。”白瑶华说着,走进西屋,关上了房门。
她的根基功很踏实,再庞大的菜,也能一小我对付,更何况鲫鱼肚儿羹只是道工夫菜,做法并不繁复。
“多谢老太太,孙女儿这就去。”白瑶华暴露笑容,屈膝福了一福,出去了。
鲫鱼肚儿羹耗时,在于熬汤,只要汤头熬好,一会儿工夫便得。一个时候后,白瑶华将做好的鲫鱼肚儿羹盛起,装在一只洁白如玉的大海碗里,用食盒提着,去了怀安堂。
廖氏把放下的筷子又拿起来,尝了一口鱼肉,终究没有忍住,问道:“你究竟是如何做到的?”
白瑶华离畅怀安堂,却没去南叶集,而是沿着来路,回到了琼楼。善于厨艺的人,老是有一些本身的小奥妙,她也不例外,南叶集人多口杂,她懒得对付,还是返来做菜更费心。
白瑶华接过丫环手中的牛骨梳,一下一下地帮廖氏梳头发:“老太太,我不想做江鱼假江瑶。”
白家最大的上风?白家最大的上风是甚么?天然是按着《食汇录》上的方剂,制作各种调料和小菜了,但是,那本《食汇录》……或许,是白瑶华自创了甚么调料制法吧,廖氏想着,没有穷究,让她去了。
老太太这是如何了?就算大蜜斯这道菜做得很好,也不至于失态吧?碧纹惊奇着,小声地唤:“老太太?”
白瑶华走到西配房门口,对秀芽道:“你留在内里,替我守着门。”
碧纹抿嘴笑道:“老太太,不是一家人,不进一家门,依奴婢看,大蜜斯和祝公子,班配着呢。”
廖氏像是终究回过神来,拿起调羹,持续喝汤,接着又换成筷子,加了一块鲫鱼肉,细嚼慢咽。
廖氏看着她窈窕的背影远去,对碧纹道:“她这不急不躁,却又不达目标不罢休的性子,倒是跟祝公子挺像。”
“多谢老太太成全,孙女儿必然竭尽尽力,在玄月十八那天,拿出本身最好的程度来。”白瑶华双手交叠,放到身侧,福了一福。
白瑶华悄悄地立在罗汉床前,端庄娴雅,一双杏眼清澈如春水,却又无不透出自傲的气味。
这便是承认她的技术了?白瑶华把头一歪,暴露七分调皮,三分娇羞:“老太太放心吧,祝九少不会怪我的。我还筹算等下次见他的时候,向他请教一番做鲫鱼肚儿羹的诀窍呢。”
白瑶华看着她尝完,浅笑问道:“老太太,味道如何?”
廖氏没有回应。她实在是太震惊了。惊到她的,不但仅是这道菜的味道,更是白瑶华的厨艺。她究竟是如何能把这道菜,做得比祝家更超卓的?
祝季同不会怪她吗?是啊,祝季同如何会怪她呢。此次他捎来好动静,还非要比及白瑶华来了,才肯奉告他们呢。有些事情,不能说破,也不必说破,心领神会便可。廖氏深觉如此,脸上浮出一丝笑意:“你这孩子,那就依你,做鲫鱼肚儿羹吧。”