龙胆一边取过火锅,一边往内里插手烹调用的清汤。
“身材本质综合:LV1”
龙胆尝试地呼喊入迷厨体系,公然发明了那些录制映像。
“此次切出的土豆片如何样?”
“天赋:精诚所至”
很快,全部中华摒挡中泛动起一股能唤起嗅觉细胞的美食香味……
龙胆摸着下巴,细细回想,脑海中将他方才切土豆的过程,回放了一遍,本来,他在切到前一片土豆时,他感遭到土豆中的水分带来的沉滞感,在切到下一片土豆时,不知不觉间多用了点力量。
“名誉:2”
“真的假的?”
上面有一行气势凌厉的羊毫字,映入龙胆和阿粤的视线,“久闻龙怯懦徒弟厨艺卓绝,叶氏火锅摒挡特来拜见!厨艺之道,无所穷尽,不如坐而论道,以便精进!”
龙胆不信道。
“如何个不可法?”
刚才在阿粤的帮部下,两人已经将辣椒、姜片、蒜碎、花椒等一共十三味调料物品筹办好,在铁锅里的牛油熬化后,龙胆将豆瓣酱插手锅中翻炒,顿时,一股酱香味道满盈在氛围中,让闻到的人有种食欲大开的感受,在翻炒到水分快干的时候,龙胆又将姜片、蒜碎放入到锅底当中,待炒出香味今后,他又将辣椒、花椒等十三味调料放入此中……
“腕力!”阿粤说道,“刀功与手腕的力量有关,力量大的话轻易切坏食材,力量小的话,会破坏食材,只要适度的腕力才气阐扬刀功的极致!写出这张拜门贴的人的刀功可不普通呢!”
“土豆是茄科多年生草本植物,有着丰富的营养成分,蛋白质的营养代价极高,但是新奇土豆的含水量很高,又有丰富的炊事纤维,在快速切片时会让人有种藕断丝连的感受。这类沉滞感,一个来自于土豆本身包含的水分,一个来自于土豆内部的纤细纤维。以是龙胆君在切片时,要把握好节拍,节制好腕力!”
“根基功:刀功6、火候5、食材辩白7、调味4、和面3、揉面3、制作4、成型4,悟性2。”
这些清汤是他用鸡壳子和肉骨头炖制的,用沸水烫过后,放冷水旺火煮开,随后放入葱姜酒,改成小火慢炖,一向炖到汤液成乳红色时才算完成。
“厨具:万德福”
“春秋:15”
他感激地看了阿粤一眼,却发明阿粤正用和顺的目光看着他,不由脸上一红,赶紧说道:“我们再来尝试一下吧!有甚么不对的处所,你必然要指出来哦!”
“本来是这么回事!”
阿粤答复道。
阿粤和顺地点点头,将目光放到弹跳的刀光中。
龙胆没有直接唤入迷厨体系,他想听一听阿粤的说法。
阿粤点头道:“我们得打足精力才行!想要做出一锅味道鲜美的火锅,也要破钞很多的心机啊!”
他开端认识到厨师悟性的首要性,如果没有阿粤指出他的纤细不敷,他不成能发明这一点!
在这之前,他的人物面板属性是:
现在,别人物面板上产生了纤细的窜改:“品级经历由0/10变成了1/10”、“悟性由2变成了3。”
踏踏踏踏踏……
“阿粤,你要不要去睡一会?”
“食谱:中华食谱。”
龙胆取过叶珊珊留下的拜门贴,用力一撕,帖子的夹缝中腾跃出一张镶金色的云纹纸。
龙胆把砧板一放,问道。
龙胆哈哈一笑,说道:“恰好等火锅做好了,你来尝尝鲜!”
就在这时,龙胆听到叮的一声轻响,从神厨体系中传出……