“将去壳的虾肉、淡菜和鱿鱼切成丁状,并插手调料以后,停止调味,一色君停止的是标准的西式焗饭啊。”看台上的同窗惊奇地说道。
如何能撕破一色慧的防备,将是久我照纪制胜的关头。但是焗饭对久我照纪来讲,应当是一个比较陌生的范畴,以是郑轲很等候他用甚么摒挡冲破重围。
“你这个小妮子,差点吓死我了。”
但愿一色慧能够快地处理敌手,如许就能早点归去歇息了。
郑轲眉头收缩,焗饭和炒饭美满是两种摒挡,久我照纪,你到底想做甚么?
“现在公布对决两边的名单,一色慧以及……久我照纪!”
“洋葱和料酒煮沸后,插手高汤……”
郑轲在内心冷静祈求。
“确切,普通的西式焗饭都会用到酱汁,分歧的酱汁决定着全部焗饭的味道。葡萄酒、奶油、鸡高汤……这些调料异化在一起,再经太小火慢煮……香味已经飘了出来,让人垂涎欲滴,欲罢不能!”
“本来久我君在西方摒挡上,也有所浏览啊,并且程度还算不错。哎呀,春季提拔赛越来越好玩了,如何办呢?”凯瑟琳眯起了眼睛,脸上有些镇静。
“一色君,你筹办好了吗?”
看看别人家的啦啦队,看看本身家的啦啦队,真是气死人了。
这时,主持人片桐苑子登上了舞台。
“不对,那不是料酒。”凯瑟琳打断了郑轲的话,“那是白酒,久我君要做的酱汁是奶油白酒酱。”
久我照纪握紧了拳头。
这道主题,对久我照纪不太友爱啊。
“将青豆和胡萝卜清炒以后,插手了虾仁和米饭……等等,这不是炒饭吗?”
“欢迎大师来到月天之间,颠末明天的战役,已经有两位选手胜利进级第二轮。明天仍然会有两名选手进入第二轮。
“如何能够?法国摒挡对酒非常有讲究的,每一种菜都有特定的酒。”凯瑟琳一脸严厉地说道。
在选手通道里,一色慧轻声地扣问着他身边的久我照纪。
“酱汁对于西餐、特别是法度西餐来讲,相称首要,它乃至决定了法度西餐存在的意义,以是,只需求看清久我君的酱汁,就能推断出摒挡的品格。”
“不可了,我真的受不了了,这股香浓的味道偶面而来……闻起来,好吃啊。”
毫无防备的郑轲被突如其来的声音吓了一大跳,等看清是凯瑟琳以后,他的神采才和缓了一些。
郑轲点了点头,他也传闻过,在法国,最高规格的会餐,严格到吃哪一道菜,都要利用特定厂商、特定年份、特定称呼的酒,以是,咀嚼分歧的摒挡时,就要咀嚼分歧的酒。
“插手了芝士,翻炒以后又插手番茄……芝士番茄炒饭?”郑轲的脑海中模糊有了焗饭的模型,但久我照纪如许做真的没题目?
“这场比赛,对久我君非常倒霉啊。”
春季提拔赛第一轮淘汰赛第二天。??
体味久我照纪的人都晓得,他所善于的是中原摒挡中的川菜,至于其他的摒挡,起码郑轲向来没见他做过。
“快看,是面粉,一色慧拿出了面粉,他究竟想做甚么样的焗饭呀?普通而言,不该该是米饭吗?”
在观众的喝彩声中,一色慧和久我照纪走到比赛园地的中心。
“那当然,一色君但是很短长的,并且。敌手的气力也应当比不上一色君。”麻美信誓旦旦地说。
焗饭与意面和披萨并称为西餐三大典范系列,是一种颠末焗炉烤制以后,将浓香芝士覆盖在其他食品上的一种摒挡。这类摒挡能够与很多的食材连络,具有很高的自在度,考查了厨师对食材的了解。