紫烟烧了一锅开水，钟意抓了几把茶叶出来，泡了一锅茶。
为甚么要吃茶？
紫烟听钟意这么一问，有点愣住了。
紫烟看着来交常常的行人，神采绯红。她晓得这做买卖，是要张嘴呼喊的，平时她去针线摊子上买线时，摊主们隔得老远就开端号召她，喊的话那叫个标致。可轮到她时，她却如何也张不开嘴。
紫烟歪着头看那小坛子，一脸不解：“这是蜂蜜不是？奴婢还是不明白。”
最早存眷的，是街劈面那位一心但愿钟意嫁给她家大狗子的妇人。
钟意笑着说：“你这丫头心机实在机灵，可不就像你说的。咱花十个大钱买的茶叶，哪能跟人家的‘雀舌’比，天然是做成凉茶，卖给贩夫走狗、平头百姓。白鹤楼离城门很近，那些刚进城的人，一起风尘仆仆，饥|渴难耐，如果此时花几个铜板就能吃一大碗凉茶，岂不是美事一桩？”
钟意听了，暴露奥秘的笑容，她说了一句：“你放心吧，本女人自有奇策。”
钟意引着农夫大伯，笑着说：“我们姐妹靠这小摊子度日，如何会骗您呢？您先坐着歇会儿，这天还早，出城也不急这一时。吃了我家的茶，管保您有力量一口气走回家！”
想到女人说的话，紫烟深深地叹了一口气。女人说的对，要把日子过下去，哪能要甚么脸面。
钟意对紫烟阐发道：“你说得很好，说了吃茶的三种人，闺秀蜜斯、布衣百姓、达官朱紫。蜜斯吃茶，是为修身养性，手里随时拿着茶盏，把性子渐渐磨慢，磨平；布衣百姓吃茶，也不图甚么，唯有一时利落，图个解渴；而达官朱紫吃茶，特别是去摘星阁吃茶，倒是以茶会友，他们去摘星阁，不是为茶，而是为人。”
两人找出一张红纸，钟意写了几个歪歪扭扭的羊毫字。
她还从未想过如许的题目呢。
紫烟将那红纸贴在半边招牌上，摆在酒楼外最显眼的处所。
钟意回过甚，笑眯眯地说：“找几个帮我们呼喊的人。”
紫烟鼓起勇气，刚要扯一嗓子“卖凉茶嘞”，钟意却俄然往大街上走去。
钟意又叮咛紫烟拎出一桶清澈的井水，洗出一块洁净的抹布，也都放到酒楼外。
紫烟依言喝了半勺，眼睛一亮，“女人，这茶竟是凉津津，甜丝丝的，奴婢从未吃过！”
紫烟信心大增，眉头终究伸展开，点着头说：“奴婢感觉很有门道呢！”
钟意对紫烟说：“这就是你家女人的独门秘方。”