“还没有呢！这只是酱料好了，不晓得酱料和面条混在一起以后，味道如何？”
“加酱，这个，赵老板，要不你来吧！”
赵一元二话没说，将酱料递给老王，随后就见到老王捞出一勺酱料，插手锅中。
现在最严峻的就属赵一元了，他晓得这炸酱面的炸酱是完成了，乃至要比他之前吃的还要甘旨，但面的程度，一样也很首要，如果面过软，那炸酱面也就变成了炸酱面糊了。
炸酱的用量也很有讲究，加的多了，会把面味都挡住，加的少了，面都没味道。
“滋！”
“胜利了？”
“待会儿！”
“八分熟！好了！”
小张固然在厨房是个烧火的伴计，但好歹也算是见地了很多，烧面的精华也早已把握了。
“嗯！嗯！嗯！”
老王自言自语的说道，随后拿起锅铲，将锅内的肉酱搅拌均匀。
“先将五花肉烧，熬出一点油来以后，插手料酒，比及色彩变成微黄的时候在出锅！”
“好嘞！”小张烧火也是非常谙练，退出了两根柴火，只留一根渐渐烧。
水跟油融会的时候，收回了“滋滋”声，这时候半碗糖水已经插手酱料当中。
“差未几了！”老王见到锅内的酱料逐步变成深褐色，感受时候上差未几了，因而他用锅铲将酱料出锅了。
“加！”
只见他拍拍胸脯对老王说道：“放心！包在我身上！”
“加酱！”
“这是那里出了题目呢？”赵一元也有些想不通，他看着老王制作的炸酱面不管在形状上和香味上都已经与本身在夜宵摊吃的炸酱面非常附近了，但他每次尝的时候，也是感遭到少了点甚么。
“赵老板，你看要不在酱料内里加点白糖？”
“啊？还要烧啊？”
老王将肉酱从碗里用筷子点了一点，放到嘴巴里尝了尝，这下他皱着的眉头才放开了，不但如此，他的脸上乃至呈现了一丝笑容。
颠末一上午的尝试，赵一元和老王两小我已经制作完成了将近十碗炸酱面。但这十碗炸酱面都不能算得上是终究的计划，每次老王制作完成以后的炸酱面放在世人面前的时候，总有人会提出如许那样的缺点，当然在他们尝试过以后，同一的答案就是固然第一口非常甘旨，但是吃到前面总感受有点腻味。
赵一元也有些摸不准，毕竟他只晓得简朴的制作过程，但现在制作炸酱面的流程已经开端变得庞大，乃至超越了他所能够认知的程度。
“成！”
只不过一会儿，蒜香味就渐渐飘了出来。