削了皮的竹子,在炭火的炙烤下率先收回了阵阵暗香。
金长松微眯起双眼,仿佛是在回味。
只要被火焰渐渐炙烤成熟的肉香,异化着淡淡的竹子的暗香。
蛋清一沾到烤肉,就在炭火的感化下顿时变了个模样。
烤肉现在另有些微微的烫嘴。
陈尔又从包里摸出几只鸡蛋交给窦一通,“蛋黄和蛋清分开。”
蛋清的香气不像蛋黄,有那么重的腥气,反而有种很淡很淡的蛋香。
“不晓得你们吃过饭没有。”
就见竹筒上贴着的一层薄薄的鹅肉在渐突变成红色。
以是,就算陈尔事前没有在鹅肉上增加任何调料,吃起来仍然很嫩滑,并没有太干。
也是第一次挖竹笋,第一次遇见蛇。
“我吃下烤肉,才晓得陈徒弟为甚么要加蛋清……”
他差点把舌头也咬下去吃掉。
陈尔边吃边说,“这道美食呢,在魏晋南北朝期间是一道集会时候常吃的美食。就像……”
窦一通把蛋清和蛋黄别离装在两只小碗里。
更是第一次和几个还不算太熟的人一齐吃烧烤,还吃得这么有滋有味。
肉香四散开来,就像一片汪洋大海,浓烈而无尽。
大师非常有默契地收回弹幕。
沈一念帮手扑灭了坑里的炭火。
“这个配甚么酒,就全看小我爱好了,只是当代的酒因为蒸馏技术不敷发财,以是气味比较浓烈,大部分口感也比较重,主播我是不建议咀嚼美食的时候喝酒的,会粉碎美食的口感。”
陈尔看了他一眼,“再吃多了就没意义了,物以稀为贵。”
“这就是名副实在的烤蛋。”
“撸串是需求配啤酒的,不然就不敷爽!陈老湿你们明天没有配啤酒啊!”
陈尔说完看向金长松,“是不是本身亲手挖的竹笋,吃起来会格外的好吃?”
把烤肉都取下来后,再用筷子把竹筒内部的竹笋取出来。
然后清算好东西,对着粉丝们笑。
他则把切好的竹笋片挨个放进削好皮的竹筒里。
“可贵来三峡一次,等下我就带着大师到处转转,看看风景,没用饭的人能够去用饭咯……”
陈尔把火候掌控得很好,鸡蛋香软嫩滑,就像蒸蛋一样。
陈尔拿起刷子,敏捷地把蛋清刷在烤肉上。
陈尔吃完了手里最后一点烤鸡蛋。
然后烤肉的边沿就起了一层浅浅的金黄色焦圈。
“蛋清包裹着烤肉,不由根绝了炊火的气味,还庇护了烤肉阔别炭火的高温,就像给烤肉加了一个和顺的罩子,既能通报温度,又能确保烤肉不会被烤焦,实在是妙……”
烤出来的鸡蛋香喷喷的,还带着竹子的香气,只加了一点盐巴,吃起来蛋香实足。
竹笋切得薄如纸张,颠末方才的炙烤,现在也差未几熟了。
同时披收回了阵阵肉香。
“明天这道美食是烧烤,名字叫做‘筒炙’。”
陈尔把火坑中间的土全都踢进坑里,把炭火毁灭了。
陈尔就把没用完的蛋黄和蛋清全都倒进竹筒里,然后撒上点盐巴。
披收回洁净的蛋香。
烫得他呲牙咧嘴,却也吃得一脸心对劲足。
接下来的时候里,就是陈尔不断地烤肉,他们三人不断地吃。
不晓得是蛋清还是鹅肉。
陈尔把烤肉包着竹笋卷起来,先咬了一口。
大部分人都还没吃。
“顾名思义,就是在竹筒上烧烤的意义。”
归去的路上就连半只蚊子的影子都没瞥见,更别说蛇了。
碗里装满了切成薄片的鹅肉和竹笋。
对于他来讲,这确切是一次风趣又难忘的经历。