她们两个实在是搞不明白,就陈尔背着的阿谁小背包,还不敷她们两装十包薯片,如何就能装得下这么多东西?
平常她们也在电视上看过这么好的刀工,但是,那毕竟还隔着一个屏幕,看得不敷近,不敷清楚。
陈尔拿起一颗碧绿色的竹实在手内心掂了掂,“明天我也是第一次打仗竹实这类特别的食材,以是,我们就挑选一种特别的烹调体例。”
他夹起一筷子双椒竹实,整齐地放在面饼中心,然后两根手指悄悄一搓,就悄悄松松地把手里的面饼卷成了一卷。
屏幕外的粉丝们忍不住同时翻了一个白眼。
面饼的面香也很不错,香气中带着一丝丝焦香,但是却没有那种被烤焦后的苦味,反而非常酥香,让人更加有胃口。
“如有近似,纯属偶合。”
陈尔切好了食材,便拿出两只盘子,将竹实和辣椒丝别离装好。
李殊月和李殊星看得非常出神,连鼓掌喝采都给忘了。
沈一念愣了愣,“这不就是烤鸭的吃法嘛……”
竹实说到底也算是一种生果,只是竹实和其他生果分歧,竹实的甜味不敷,水分也不算很充沛。
先用大火烧锅,待锅里的油烧热后,敏捷倒入姜丝蒜泥和青椒红椒丝,煸炒三下,再倒入竹实片,敏捷地翻炒,翻炒一分钟后,改成小火。
“我勒个去,陈老湿又来了!”
竹实也是一样,洗洁净后去蒂去尾,切成薄片。
炒好以后,除了盐巴,陈尔也就只放了胡椒粉这一种调味品。
“现在,主播我要先摊几个大饼,等下我们就有主食吃了。”
竹实果肉中的水分,就是竹实的精华地点,就像竹沥也是竹子的精华一样。落空了水分,不但会落空口感,还会落空香味。
说着,陈尔就从背包里拿出一小袋面粉出来,倒进一只大碗里,开端加水,揉面。
陈尔刀工很好,手速也快,几近是一眨眼的工夫就把两样食材给切好了。
陈尔此时的重视力全在本身的平底锅上面。
以是,炒竹实的时候,火候是一大关头。
陈尔就拿起筷子和一片红色的面饼道,“来来来,我教你们如何吃。”
陈尔如有所思隧道,“那我就得加一句……”
这一系列行动的确做得行云流水,看得李殊月和李殊星一阵目瞪口呆。
“就是,要胖一起胖!不要让肉只长在你一小我的身上!”
陈尔把热腾腾的菜端到镜头面前。
“明天这个面饼呢,是等下用来搭配着双椒竹实吃的,以是口味要尽量的平淡,不要有油盐的味道。”
沈一念她们赶紧就围了过来,看着热气腾腾地两道菜不说话。
在地上挖出一个火坑后,搬来两块石头将火坑围起来,就开端燃烧,架锅了。
然后陈尔再从背包里拿出了一只平底锅。
再翻炒一分钟,便能够放调味品了。
“不急,我们有面粉。”
陈尔采纳先大后小的战略。
“姐,莫非他是小叮当来着?”李殊星低声问李殊月。
李殊星昂首问陈尔,“等下,我们就吃这个吗?”
“最好的体例就是烙饼的时候不放油盐,把油换成蜂蜜,既能确保面饼不被烤焦,也能让面饼的气味闻起来更加苦涩。”
竹实口味平淡,以是陈尔并不建议在这道菜中放入辣椒粉之类的东西。
“陈老湿你有本领把菜端出来给我们吃啊!”
生果常见的烹调体例有清蒸、熬羹、做甜点,或者作为一些大菜的配料。
说着就从背包里取出了一盒用保鲜膜包装好的青椒和红椒。