首页 > 食神直播间 > 第九章 拖面玉簪

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陈尔洗洁净手,把蒸笼端下来取出了三只大碗,揭开蒸笼的盖子。

这个过程做得很慢,也很谨慎。

“蜗牛兄和他的那位朋友是属长颈鹿的?”

然后陈尔走归去,拿起那一篮子玉簪花。

陈尔用筷子加起芙蓉花,悄悄地放在一块方形豆腐上,然后再把它的花瓣铺整齐。

“这道菜,冷了吃也不错,不必太担忧温度题目。”

豆腐本来就很嫩了,再加上泡过沸水的芙蓉花悄悄一戳就会戳烂花瓣。

卢玉昆抬起下巴,用力地在氛围里嗅气味。

但是现在的芙蓉花被沸水浸泡过,气味从本来的平淡高雅变得温热潮湿起来,多添了几分和顺娇媚的感受。

“我们现在要纵情地嘲笑他们两个,因为等下陈老湿把菜做好以后,我们就要对他们表示恋慕妒忌恨了!”

他弯着腰弄了半天,才把统统的豆腐和芙蓉花摆好。

郭大刚朝陈尔面前努了努嘴。

陈尔把篮子里的玉簪花都倒出来,然后拿起一朵给大师看。

屏幕外的粉丝,现在眼里只能放下那一片白嫩嫩红扑扑的食品了。

到时候,能够还需求重新换一口锅和换一批油。

现在这个烹调步调,也需求非常的当真和细心。

“我现在非常担忧陈老湿一个回身,他们两个就会一拥而上,连菜盘子都一起吃了!”

陈尔在灶台上架上一只铁锅,注入花生油,大火烧热,直至冒出油香后,再转为小火。

使得陈尔需求更加谨慎翼翼地对待这道菜。

是以陈尔显得非常仔藐谨慎。

说完就大步地朝厨房里走去。

但是,他们明显已经沉浸在厨房的香气里了,半天没有发觉到。

鲜花本就荏弱细嫩,一不谨慎就会被锅里的热油灼伤。一旦变焦,不但会使食品的口感产生庞大的窜改,也会让一整锅的热油都感染上焦味。

大雨成雾,又水汽迷眼。

陈尔全部过程中都是目不转睛地盯着油锅,炽热的气味从油锅里扑了起来,打在他的脸上,他仍然没有涓滴反应。

“嘿,傻子,你看那边!”

“做这个拖面玉簪,只需求两种食材,面粉和玉簪花。”

陈尔端起做好的芙蓉豆腐,先放在保温柜里。

腔调轻松镇静,“接下来就要做明天的第二道菜,拖面玉簪。

“因为半开的花苞会更嫩,至于没有翻开的花苞则太稚嫩,吃起来涩味更重,分歧适拿来做食品。”

比起方才做芙蓉豆腐的时候更加严峻。

这是非常华侈食材和华侈时候的行动。

镜头也非常知心肠扫了畴昔,给了他们两个一个镜头。

因为现在,玉簪花在油锅里翻滚着,固然大要有拖面在庇护着,但是陈尔仍然需求非常地谨慎。

陈尔把每一块方形小豆腐都从中间划开,然后用涂抹上一些红红的油凶暴椒,把豆腐做成了夹心饼干一样。

芙蓉的香气本身就不算浓烈,乃至气味颇平淡。

陈尔找出一只大玻璃碗,倒入三分之一量的面粉,然后洒入一勺白糖,一勺盐巴,再注入净水,一向搅拌成面糊状为之。

“必然要摘取半开的花苞,不能摘完整开放的。”

屏幕外的粉丝们笑得前俯后仰,然后热烈地用弹幕来表达现在本身的表情。

郭大刚站在原地愣了半晌才反应过来,赶紧追上卢玉昆喊道,“你才要吃盘子呢!”

“我擦,扎肺管了,老铁!”

陈尔把玉簪花一朵一朵地分红两半,一半各有两片花瓣。

然后放进住满净水的池子里浸泡着,洗濯一遍后打捞起来,沥干水,装在大碗里备用。

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