首页 > 食之梦 > 第23章 做菜(下)

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王罢刷的从床上做了起来,鬓角有丝丝汗水。

“不是吧!”看着黑洞洞的手机屏幕王罢欲哭无泪。

接下来便是一道硬菜了,三鲜汤!

热醋充分将大肠硬化,说道处异味王罢也有他的技能。再次将大肠用冷水重洗一番等起冷却在滴上几滴柠檬汁。如许异味就完整消弭了,并且还留有淡淡的柠檬暗香!

“勉强能够!”王利吃了口小炒菜后盛了一碗三鲜汤又喝了一大口,最后有弥补了一句“还完善火候。”

王罢也并不焦急,他翻开QQ看着QQ上的灰色头像他苦涩的笑了一声。事情已经畴昔一天了他没有和欣雨解释,而欣雨也没有找他问清楚的意义。

韭菜炒鸡蛋也是非常简朴的炒菜了,但是对火候的把握上也非常的讲究。烧的时候不能太长,不然韭菜就焉了。烧的时候太短的话韭菜还是硬邦邦的香味就阐扬不出来了。

王罢用芹菜洋葱另有木耳做炒菜,在加上肉丝。香气腾腾完整将人的食欲变更出来。

“算了!”

这是热醋,王罢早就勾兑好的。醋水不但能够消弭附着在大肠上没有除尽的杂物,而却还能够清出大肠的意味。

猪大肠非常难措置,难闻的气味充满着王罢的鼻腔。

王罢一向如许揉搓,看似很轻松可实际上却非常耗力。双臂的肌肉都紧绷着如答应以更好的节制力道。

将最费事的猪大肠措置洁净后,接下来就轻松了。

王罢已经提早措置好猪大肠,完整能够直接下锅了。鸡胸脯肉也不需求做过量的措置。但是羊肉必必要出去膻味,但是膻味并不是这么好撤除的。

王罢拎着大肠从水中过了几次后将面粉和食盐全数冲洁净后放入早就筹办好的醋水中。

清澈的水池刹时衬着开,如淡墨倾泻在净水中普通。

王罢看着心疼啊,这但是他辛辛苦苦攒了几个月的糊口费来买到的高仿苹果啊。吃紧忙忙的甩了甩将手机中的水甩了出来,然后又拿着干抹布擦了又擦。

糖醋里脊最好后王罢没有就逗留立马开端做小炒菜。

从沸水中捞出羊肉,插手三鲜汤中在加上佐料配菜,香气在不竭地升腾扭转。

王罢配的酱汁是他本身研讨的,每种佐料的成分都颠末严格的调控。如许才气将味道阐扬到极致。

从厨房的挂钩上拿起围裙穿了上去,撸起袖子走到厨台前。将上等的里脊肉切成调后,在放入佐猜中腌制。调好酱汁后里脊肉也腌制好了。

王罢将猪大肠平坦开来,油油的模样让人倒胃。之前他看过王利洗濯猪大肠,现在回想起来也像模像样的遵循王利的体例措置大肠。

王罢昂着头,仿佛在等候着王利的嘉奖。

王罢对劲的看着桌子上的三菜一汤,这但是他经心筹办的。将他这么多来偷学来的厨艺全数投放在这三菜一汤上面。

在睡梦中王罢躺在一个红色的厨房中四肢被牢固住了,而在他的头上有悬浮着七把各式的厨师刀。一刹时头顶上的厨师刀纷繁落下,眼看将近刺穿下来王罢才梦中惊醒。

固然猪大肠和羊肉非常难措置,但是这两道才如果措置好的话亦是一道甘旨。

待大肠上有油光泛出后王罢便不在敲打而是用刀背刮。

从盆中将大肠捞了出来,王罢双手紧握着滑溜溜的大肠放出水池中。

锅底略微放点油,然后将葱姜放入锅中翻炒一会。一时候香气在全部厨房中漫溢。

摆动着厨师刀,将刀身上的油脂甩洁净。水池波光粼粼,反射的光印在墙壁上。

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