晌午以后，方笑笑就和郑氏一起去河边挖野菜去了，四蒲月恰是野菜疯长的季候，又嫩又好吃，掺在粥里还能省下很多黍米，家里每天的吃食是有定量的。马兰头，白蒿，苦菜，凡是能吃的，也不挑，十足都装进篮子，一边挖着野菜方笑笑一边揣摩着赢利的门路。毕竟现在这短腿样别的也做不了，批示郑氏做菜都要假装偶然间听别人说的。看来要假装喜好研讨各种吃食偶然间做出来的了，总不成能每天听人说菜谱不是，再者，想要赢利天然是要做别人不晓得没吃过的，再拿听谁说过这个梗就没那么好用了。本身还小，也只能支招，别的还要靠家人来实施了。
“这不是儿媳想出来的，是二妹这丫头不晓得从哪儿听来缠着我做的，被她缠的没招想着归正就费点事就尝尝了，没想着味道还能入口，”郑氏的对劲掩都掩不住还假装谦善到，看得方笑笑一阵牙酸。“都说大难不死必有后福，二妹是个有福的”，方安摆摆手，方安年青的时候和徒弟学着认了几个字，比普通庄户人家的小老头见地广上一些，还似模似样的咬文嚼字了一番。
方安把事儿跟世人说了一遍，然后问郑氏，郑氏一听非常欢畅，自家闺女本事，这么小就做的吃食就能招人惦记了，今后再大点名声必定好，庄户人家挑媳妇灶房上的工夫占很大一部分，做的吃食好吃更能招夫家奇怪，相看的时候都会让女方闺女做几个菜，结婚以后新媳更是第一天要卖力一大师子的早餐，做的入不了口但是会遭夫家嫌弃被婆婆蹉跎的。这时候她全然忘了方笑笑只是批示了详细操纵还是靠她代庖这回事了。
回到家发明爷爷方安已经在家了，看着笑笑返来了非常欢畅，眉梢都带着笑意的说。凌晨送来的汤他没舍得吃，想着自家徒弟帮衬本身很多，自家也没个好东西贡献，就拿去给了徒弟。徒弟是布庄白叟了，颇受掌柜赏识俩人干系不错，去的时候掌柜的正带着自家孙子和徒弟用饭喝酒谈事呢，方安徒弟是个老酒鬼，一年进项大部分都砸酒里了一小我用饭也要小酌几口，何况还是掌柜的来了，方安徒弟的老婆整治了一桌子不错的饭菜，可掌柜的小孙子大抵是家里宠的有点厌食了，平时都不如何用饭，太贵的食材也经不住每天买来做，掌柜的正为了这事上火，毕竟也只是个掌柜，比起普通人家前提是要好些，但是也经不住这么造啊。方安的竹笋汤过来方安师母干脆一起上了桌子想着多加一道菜，不测的是掌柜的小孙子竟然吃了很多，掌柜的喜出望外，竹笋他是晓得的，但是一股子涩味，可不像这汤里的清爽适口，自家孙子能吃这个，竹笋又满山都是，可比各种珍羞省钱。
苦菜择洁净杂草和老叶子，过水焯一下，捞起来沥水，再切成段。猪肝切成片，本来应当加点料酒味精的，但是这些东西现在是没有的。并且酱油味道也不如何香，方笑笑在当代的时候外公就是专门做酱油醋麦酱之类的调味料的，然后四姨五姨都学了这门技术，方笑笑小时候常常在外婆家玩，这个天然也是会的。没有料酒味精，也就加了盐酱油加了点淀粉腌制了。方笑笑悄悄的想着等前提好点了就把做酱油醋放在第二位，至于第一名，当然是把危房重修了，毕竟那严峻倾斜的墙体让方笑笑各种没有安然感，总感受每天睡觉都是把脑袋拴在裤腰带上度日。郑氏将炒勺置旺火上，热油下入葱、姜煸香；然后倒入猪肝加上一点白酒去腥再炒至熟而入味；最后投入苦菜快速翻炒均匀，然后就出锅了，猪肝老了就不好吃了，就得烈火翻炒。也是为了能多夹两筷子，郑氏将猪肝切的极薄，火候也是刚好，一口猪肝一口苦菜，就着野菜粥，比起之前几天的炊事，已经算是天翻地覆了。但是毕竟半片猪肝并不是很多，还让方贵给隔壁郭家端去了一碗，一家人你让我我让你都想着给对方省点，吃的并不是很纵情，最后还是爷爷方安发话说改天再买些返来。