因为是回门，做的都选的是寄意好听的菜。
锅中注入清汤，放入鱼骨、火腿片、玉兰片，插手米酒、精盐各少量，调好口味，在火上烧两分钟摆布，然后放入黄瓜皮片。将玉米粉用水调稀，倒入锅中勾成芡汁，淋上鸡油，倒在芙蓉羹上即成芙蓉鱼骨。
然后用净水将发好的鱼骨冲刷一遍，捞出，放入小盆中，注入净水待涨发已满时取出，滗去水，用刀切成小块。
泡开的口蘑加少量盐几次揉洗，用净水洗净，片两开。再把玉兰片也片成片，将片好的玉兰片、口蘑别离放开水锅内烫透。
借着之前用剩下的食材，方笑笑大抵看了一下。决定再做一道芙蓉鱼骨和翡翠玉扇。
水发玉兰片洗净，切生长一寸五分、宽四分、厚一分的花刀形薄片，共切四片。
码好以后嫩绿的菜心层层叠叠的放开像是扇子的扇面普通，玉兰片摆在中间做了扇骨，水冬菇做扇柄。做好的翡翠玉扇外型美妙，色采清楚，清鲜爽口，营养丰富。
翠柳凤丝，用水将鸡脯肉洗净，剔去筋、皮，切成细丝，放入碗中，插手鸡蛋清及少量精盐、米酒，搅拌均匀，放入五克玉米粉，拌匀上浆。
方笑笑端着菜去了堂屋，给世人解释着菜色。说一家人团团聚圆祝姑姑姑父龙凤呈祥百子千孙如此逗得满屋人畅怀大笑，方依云饶是三个孩子的娘也被臊的满脸通红，倒是左天大笑着从怀里摸出一个红包给了方笑笑。
歇到下晌，左天赋由着方依云喂了醒酒汤醒了过来。他没想到此次回方家是这类景象，本来觉得方家会和依云走的时候差未几乃至更加破败。但是现在不说别的，就说这比来在方家待着吃的酒菜，就已经有很多让他闻所未闻见所未见了。本来筹算返来帮方成方文找的活计他也决口不提了，开打趣，人家现在都开上酒楼天南地北都跑上了买卖那里还能够去做甚么杂工。
半子上门，蜀中的人们表示的好客最多的就是展现在菜色和酒身上。菜色丰富，方安对左天又对劲。一对劲就灌酒，方安方成方文，蜀中男人哪怕是表面斯文的方文酒量也不差。左天左一杯右一杯一向喝到下晌实在撑不住趴在了饭桌上方安才笑呵呵的摆手让方成给他搀扶到客房去了。