不过这项技术能不能成,还要细心考查一番。这海水晒盐的“科技”王伦也只是体味大抵的流程,可没有亲身筹办过。眼下技术有限,也只能采取传统而集约的盐田法来制盐了。
在傍海返潮之地,削去草根,光平如镜,称为灰场(指土细如灰)。灰场分上中下三节:远洋处以潮流时浸,不易日晒,为了局;此中部以潮至即退,易受日晒,此为中场;远于海者,以潮小不至,必担水灌晒,故称上场。
待地起盐霜,用铁铲收起,此称刮土。将土堆积墩塔,中贯竹管,旁开一井,下埋瓦缸。每塔一井者居多,亦有两塔一井的。墩塔堆就,浇水其上,卤便由竹管流入井内,再将井中之卤吊出,储于大桶,以备晒盐之用。
抄泥刮起之泥,干湿不匀,日晒使干,再由两人背拽搔扒,几次抄动,使其干松。
盘砌成后,将卤从卤桶用竹溜泻入盘中,同时注满温锅,便将柴火投入火门开煎。温锅内的卤烧熟后,互换吊入盘巾,再把冷卤注入温锅。如此几次停止,盘中盐卤水分蒸发,盐份渐次结晶,再加高温度,使盘中苦卤全数熬干,此时盐已制成,用盐锹抄入箩中。
摊泥以咸泥置漏碗中,待其咸质沥尽,乃用铁锹掘出,堆积于漏碗四周,此谓淡泥,亦称生泥。堆积既多,遇气候晴和或西风劲吹时,用担箕挑至盐田间,重铺田面,让海水流入盐田,其盐份即被淡泥接收,日晒风吹,水汽蒸发,盐份吸引而上,田面色白如霜,故称白地(即盐花)。
提到钱,就不得不说一句沧州的地理位置,沧州与蓟州相连,靠近宋辽边疆。虽说檀渊之盟以后,宋辽之间一向有茶马互市之说,但辽国限定马匹进入宋境,宋朝也进步茶盐的代价,如许就导致了另一种职业的产生――私运。
洪涛本来还想劝哥哥给柴进赔罪,求他再度收留。目睹洪教头发怒,再也不敢说话了。
潮汛:农历上半月为十三至十八日,下半月自二十七日至下月初三,潮流以此六日大满。潮大之日,三场皆没,自初3、十八后,潮势日减,先晒上场,次晒中场,后晒了局,故上、中场每月能晒两次,了局仅晒一次。
随即柴进又问王伦道:“那不知这利润如何分派?”在商言商,柴进开门见山。
故而,王伦此时想到的便是操纵“海水晒盐”这一在宋朝的超前的先进的技术,继而使梁山开端操纵本身邻远洋域的上风,大范围利用并开采海盐,并将其生长开来,成为梁山经济的一大支柱性财产。
熄火后即将铁盘拆卸,今后再煎,重砌新盘。
如此持续煎熬,日夜不断火。到第四日乃至第旬日始行熄火,称为一造。一造的日致,各灶都有一按刻日,由场官肯定。
治漏漏碗的底,先铺以一层干藁或棱毛,再将泥蓬的咸泥放入,使之与口平,用两脚结壮,更以爬覆平整,光亮如镜。
食盐在西汉之前是放开的,而后根基上是被国度节制的,实施专卖,并征收大量的重税。而同时,发卖私盐变成了一个暴利的行业。当然,也正因为如此,各代对于买卖私盐的打击力度也是相称大的。
“啪!”不等洪涛说完,脸上早把洪教头打了一记。“蠢材,你忘了当日鞭打之痛了么!”
同时王伦手中也有盐业技术――海水晒盐的体例,在中国呈现却极晚,大抵在元明期间才呈现。
集泥泥皆干松,便由两人对引裁板,使泥土集成一向线形,每线相距约一丈,以便于挑土。集泥大多由妇孺操纵。