双儿洗洁净了手，把面粉与青稞粉、碱异化，置于一大盆中。接着把干酵母粉倒入盛着温水的碗中，不竭搅拌，直到酵母粉完整溶解。然后双儿将酵母水倒入面粉盆中，等候面团发胀。
“我这羊肉泡馍一点都不正宗，最多有我吃过的那一家的二三成水准，到底还贫乏甚么呢？”
李饱说：“双儿，再烧一把火，让水沸腾起来，我要下粉条了。”
小瘦子拍拍李饱的肩膀，说：“这还差未几，我谅解你。走吧。”
“表妹住哪儿呢？”李饱挠着头，感觉本身这个表哥一点都不称职，都一起读书近半年，竟然不晓得她住哪儿。
馍的制作就交给双儿，李饱给她说了一遍工序，双儿一下子记着了。兄妹俩就分开行动。
“有了！”李饱猛地一鼓掌掌，“小瘦子不是无所不能啊，问他，他必然晓得。趁便连他一起请了。”
小瘦子传闻请他用饭，当然是眉开眼笑。俄然，他黑起了脸。
“快尝尝吧。”
李饱满怀等候地看着双儿。
双儿把剩下的肉夹到李饱碗里，一口气把碗里的东西全数毁灭洁净。
李饱找到小瘦子，申明来意。
双儿的技术真是没话说，圆圆的饼子，不但一样大小，并且两面是金黄的，没有一点糊，这就是秀色可餐。
兄妹俩把馍掰好，铺在碗底。李饱尝了一下肉，恰好。李饱把肉捞起，放到第三个碗里。
“你在想甚么？”
双儿瞥见李饱已经把羊肉切成一片一片的。李饱买的不是上等的六个月到一岁大的羊肉，因为他晓得，必定这道名菜不是一次两次就能做胜利的，得几次实验，以是就买了次等品。
“你这是要急着见我表妹，重色轻友，过分度了。”
“二三成绩这么好吃，那正宗的到底是甚么味？”
李饱说：“等一下，先熬羊肉汤，这个需求较长的时候。来，烧火。”
李饱说：“看来这是质料题目，我买的是普通的肉，下主要买六个月大的小羊肉。”
李饱洗洁净锅，插手冷水。炉火熊熊，水沸腾了。李饱插手香料、生姜、盐、料酒，用勺子搅拌均匀，然后插手羊肉片，盖上锅盖。
李饱说：“好，我来烧火，手好冷，恰好烤烤火。”
李饱孔殷地问：“如何如何？”
假期，对于大多数人而言，是休闲文娱的时候，对于李饱则不然。他有很多事情要做。
双儿说：“终究能够吃了，这羊肉泡馍做起来可真费事啊！”
固然李饱也吃完了统统的东西，但是却皱着眉，如有所思。
最低层是馍，上面是粉条，最上面是羊肉，李饱撒上切好的青蒜叶和香菜叶，浇上热汤，撒上香油。
李饱在汤中插手适当胡椒粉，粉条很快就好了。
双儿说：“我最善于烙饼了，我来。”
李饱把这些香料放入筛子中，浇了几瓢冷水，去除杂质。
李饱赔笑：“这确切是我的不对，主如果小时候她老是欺负我，我……有点怕她。但是如果她真有费事，我必然赴汤蹈火，在所不辞。”
双儿对劲的抹抹嘴，说：“好吃，好喝。”
双儿皱了皱眉。
“好啊好啊。”
双儿说：“你就自吹吧，看着都雅，也不晓得味道如何。”
双儿说：“筹办伏贴，能够烙饼了。”
李饱尝了一块羊肉，说：“羊肉快好了，改用小火。哦，饼子还没有弄呢。”
小瘦子俄然说：“你可别说见过我。”然后鬼鬼祟祟地藏了起来。
李饱又尝试了几次，终究达到那家店里的七八成水准，李饱欢乐鼓励，总算以本身的标准看，应当是合格了。李饱也不贪婪，要想短期内达到那家店的水准，还得假以光阴。