宋李氏啐道：“猪油咋了？咱家吃不起这一碗猪油？你也看到了这东西洗衣服能洗多洁净，我问你，这么一块方刚正正的，五文钱你愿不肯意买？”
“这有啥好哭的……”方氏就算不肯意，也仍旧坐在小板凳上帮着剁那些辣椒，“行了行了，这个我来，别辣着娘的眼睛。我可奉告你宋丁香，如果做出来不能吃，你本年一冬就吃这个吧，别想吃鱼吃肉，惯的你。”
为了这个辣白菜，宋志远还专门去烧缸的处所买了五口大缸。别人都觉得他们家本年要多积酸菜，也就没多想甚么。
宋丁香点点头道：“天然是能做的。”
这番笕是不多数雅，归正她的模型也没有捏的多周正，再加上点了包谷叶子……脱模出来确切有点儿不太美妙。
参与抹酱料的人的手都被辣的通红。方氏一边儿用草木灰洗手一边持续唠叨：“如果不好吃可细心你的皮，你看给你娘你奶奶的手糟蹋的……哎哟这辣椒但是真的辣，我就只觉到手指头火辣辣疼。”
“是我想的太多了。”她有些烦恼，“幸亏奶奶跟我说了，不然我真的觉得这是啥好东西，能卖大钱呢。”
而梨，也是腌制辣白菜的首要配料。
“不是，你这个东西是用来吃的？”宋志远拿起那一坨不成描述之物放在鼻端嗅了嗅，“噫，这是啥味儿啊，这也不香啊。”
宋丁香把番笕夺了过来，道：“这不是吃的，这是洗手洗衣服用的。我先找把刀切开，切开就都雅了。”
“奶奶！”宋丁香飞扑到宋李氏脚边，“奶奶，请受孙女一拜！奶奶你太短长了，你如何这么短长啊！”
宋李氏正坐在炕上做针线活儿，那手干清干净的实在用不到番笕。她瞥见宋丁香抱了一包东西出去，便笑道：“二妮这是拿的啥啊？”
方氏晓得这洗手的东西是猪油做的，公然咋呼了一番，嚷嚷着宋丁香糟蹋好东西。
宋丁香道：“那能够用菜籽油做啊，放了檀香，供佛的人也能用。”
烫好的白菜被一刀从中间劈开，然后把调制好的酱料一层一层抹到白菜叶子内里。抹好酱料的白菜就放进大缸里一层一层的摞起来，最后上面放个盖帘儿，盖帘上压块石头。制止野猫野狗的把菜缸翻开，毁了这一缸子的菜。
方氏揣摩了一下，道：“五文钱的话，狠狠心也就买了，专门用来洗面巾和小孩子衣服到也值得。”
“能卖倒是能卖，只是我们镇上有钱人家都用皂豆粉，有的皂豆粉里还放了香料，洗了手那叫一个香。你这个，固然是好东西，但是不好买啊。”
“娘！”方氏抱怨了声，“你咋就光替你孙女说话呢？”
宋李氏道：“那梨都能熬梨膏，咋就不能做腌菜了？备不住用盐腌一下还挺好吃的呢，哎呀你要不帮手就别在这里碍手碍脚的，去去去，你儿子又哭呢，别总放金巧儿那边让人家给你照看，转头你儿子不跟你喊娘别来找我哭。”
宋丁香道：“不做了，客岁下了两缸的酱，成果我娘也下了两缸，我大伯娘下了两缸，六缸酱那里吃得完，不还是都拿去一大半卖掉了吗？奶奶，我做了点儿东西，一会儿我娘如果骂我，您可得帮帮我说话呀。”
宋李氏笑道：“每年家里炸果子都会剩下很多油，因为有了糊味，烧菜都不咋好吃。如果能做成这个倒也是好的。但是也就是我们家能用得了这个东西。还是那句话，你先弄出素油做的香番笕，然后去镇上问问大户人家有没有人买，只如果大户人家有人买那就没题目了。你做些精美的，再做点儿普通的，代价上弄个辨别，这买卖天然就翻开了。”