和李妈回到房中，看了看案头上两部韵书，苏油叹了口气，吹熄灯睡了。
李妈和大厨倒是很高兴，大厨已经照苏油所说，买了一大堆长白毛的豆腐。
削好筷子，收起折刀，苏油拿筷子夹起毛豆腐，先在酒里裹了一圈，又在十三香盐粉里裹了一圈，放进小泡菜坛子里。
老婶惊奇地抬开端来，程文应也再淡定不了了：“这……这是甚么酒？”
说完又夸道：“谁家五岁少爷，有这等做派气度，五百贯钱说不要就不要？别家孩子，给块饴糖，爹妈都记不得了！”
苏油说道：“差未几了，厨子大叔，便照此办理，三锅合一坛，我先去睡了。”
八娘抱起一个坛子，飞了他一眼：“暴殄天物！”
蒸了一锅，替代酒糟，将之前获得的酒水也重新倒出来，持续蒸第二锅。
牙线制作起来实在很简朴，就是一根牙签粗细的小竹签，拿丝线拉成弓型，然后用丝线剔除牙缝里的牙垢。
不过苏油不存在，在乡村这么多年，老乡每年的包谷酒，米酒，红薯酒，喝了不长幼。
将酒坛子翻开，顿时酒香满屋。
老烈了，好些都在七十度摆布，还净喝一两的杯子，每次苏油都要被老乡们灌得烂醉。
大厨尝酒已经尝得满脸通红，镇静非常：“杀人放火的谋生啊！的确就是抢钱呢少爷，您就瞧好吧！”
包裹里另有一把小折刀，是后代肥后守折刀的典范格式，铜片折叠起来作为刀柄，刀片火线有一个快开鳍，压动快开鳍，刀片翻出来，三层复合锻打，烧刃纹非常较着。
苏油笑道：“姻伯赐下的名字，天然是极好的。”
盖子是陶的，内层挂了釉，这也是史家陶坊测试观音土釉的尝试品，苏油加了芒硝作助融剂，结果又晋升了一层。
酒糟里的酒精实在另有很多，蒸馏法现在还在摸索阶段，远未成形，遑论遍及。
说完又道：“不过上灶早这事情，谁也怪不着，只怪本身馋嘴，吃不惯伯爷做的东西。”
李妈当真的记下道：“晓得了，放心吧少爷。”
八娘狠狠瞪了苏油一眼，端起那碗剩酒：“跟我来！堂堂苏家小少爷，老喜好往厨房里钻，成甚么话！”
程家的大厨是做过大席的，每年年底店主报答工头工人，那都是要摆上好多桌，是以大型设备都有，不过主如果陶器。
八娘将坛子往桌上一放：“小幺叔真是一刻不消停，昨晚一夜让厨子又弄出样物事。”
在厨房后边的坝子上搭上临时灶台，大锅烧上，大木甑子摆上，酒糟倒出来蒸上。
官酒坊的酒糟，一文钱一斤，苏油也让厨子拉了五百斤过来。
“这酒啊，本是我见酒糟便宜，筹办买上几百斤送去可龙里做食料的，成果一看里边酒还多，便想着将它们蒸出来，成果便获得了这个。详细称呼还没起，姻伯看着赐一个就好。”
八娘一顿脚：“还不从速跟上！”
手里不断，苏油笑道：“本来就不是大族，可龙里庄子上，也就是处理温饱罢了，李妈你别拿我当甚么精朱紫。”
程文应都已经风俗了，反应安静：“哦，又是甚么东西？”
返来和李妈做好泡菜和酸菜，泡姜放上面，芥菜包上姜片扎成小把放上面，倒入盐水，摇匀让气泡逸出，盖上口盘，扣上坛盖，边沿浇上一圈水，总算是搞定了。
如此轮换，坛子中的酒液浓度越来越高。
次日起来，三个黑陶细口坛子摆在屋檐下，里边装了三坛清冽的酒液。
端起酒碗闻了闻，八娘顿时大怒：“小油！你拿着这酒做毛豆腐吃？！你哪来的钱？！”