卡布奇诺咖啡，苏油后代见很多了，不过那是静态图案。宋朝分茶，那是在茶汤翻滚的静态中窜改完成，其难度必定更高，还带着生幻瞬息的禅机。
后代云南人的招牌炊具——锅炉。
水以山泉为上佳，“其次则井水之常汲者为可用”。
他画的是两种容器，一种是小口坛子，坛口下方三寸，有一圈口沿，另有一个近似平底碗的盖子，倒扣过来，恰好能够放到口沿上。
火候更是首要，所谓“候汤最难，未熟则末浮，过熟则茶沉”。
宋人现在喝的这些好茶，都叫“团茶”。即茶叶采摘以后颠末繁复的工序蒸制成茶饼。
当然，二者工艺不一样，后代的散茶是通过炒法粉碎蜡质层，让茶味轻易开释，这技术现在还没有。
至于后代风行的散茶，那是淘汰品，满足贩夫走狗，番邦蛮夷的玩意儿。
不过苏油也没时候看他们玩，更不晓得眉山城程夫人那边有一场灾害正等着他。
是以几个罐子算得了甚么，苏家小少爷就算烧了砸着玩，也由他！
茶具以建盏为好，所谓“茶色白，宜黑盏。建安所造者，绀黑纹如兔毫，其坯甚厚，熤之久热难冷，最为要用。”
程夫人滑头一笑：“迟误不了，他不是大言炎炎要改革印刷技术吗？还提出字码按部首来保存，能够便利检索。”
不过这大小是一桩不对，所幸的是没有产生在春耕期间，要不然，从县衙到史家，都是要惩罚庄头和当事人的，不会如现在如许悄悄放过。
佳构茶叶，和宋朝文人仕女的别的初级豪侈品一样，美满是天价。
它的感化是制止在提起盖子的时候，带起的口沿水滴入坛内，净化了里边。
茶末以红色者为上品，研磨得越细越好，如许点茶时茶末才气“入汤轻泛”，发泡充分。
这实在是对夸姣糊口的寻求，对文明品格和精力涵养的晋升，也是物质糊口进步后的必定，不能说是错。
程文应急道：“朝廷以文章取士，女儿你可不能迟误了这孩子。”
内奸未靖，四境未宁，百姓承担犹重的时候，竟然就有胆量寻求这些，从处所到朝廷，风俗了报喜不报忧，一片歌舞升平，才养成如许奢糜逸豫的民风。
而妓女想要有声价，那就得有文明作为装点，音乐，诗词，茶道，总要有那得脱手的才行，汗青上记录翰林宰相斗茶输给名妓的事情，那是地点多有。
程文应沉吟了一下，说道：“要不还是送天庆观北极院？张道长的韵学教得不错，子瞻子由都是在那边读出来。”
最后，点出来的茶汤，以汤色纯白，汤花泡沫鲜白、久聚不散为佳。
两杯茶，一杯像一只三脚卡通猫，脑袋比身子大，另一杯里是真像一只植物，不过苏油还是没法说出口。
“韵学是我大宋读书人第一道拦路虎，我就亲身教他，趁便尝尝他的心性！”
这俩东西一点难度没有，以史家陶坊的工艺程度，完整能够做到。
口沿能够盛水，能够将盖子底部淹没在水下，隔断表里氛围，按捺浅显细菌发展，培养乳酸菌等厌氧菌。
多量的文明名流，如蔡襄、范仲淹、苏轼、苏辙、梅尧臣、宋徽宗、李清照，那都是此道妙手。
这便是后代蜀州人家家必备的神器——泡菜坛子。
后代去日本旅游的中国人，常常为京都的茶道体验所冷傲，实在就是这个东西。
这高雅的技艺阐扬到极致，又退化构成了一种更高超的茶艺——分茶。
宋朝的文明知识，除了普通的士大夫，还把握在三种人的手上，羽士，和尚，妓女。