首页 > 苏厨 > 第四十二章 八菜一汤

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“他们现在在眉山求活,我大宋管禁不严,一年以后,便可主动获得眉山户籍。”

“这些孩子遭父母捐弃,心伤不免。苏油自幼孤苦,不能不物伤其类,也能体味他们所思所想。而他们于我,亦不架空。”

肉铺掌柜的活挺细,猪油便条切得又细又均匀。

苏油不觉得然:“扯远了,我们熬油开锅!”

清算表情,让厨子洗濯洁净两个坛子,擦干,丢了一把豆子一把花椒出来,等猪油熬好,油渣捞出来放到一边,油都盛入坛子中。

题目是……芥菜头还在土里,得比及秋末才气收成,青椒,更是想多了……

油渣不能与水多的菜品一起做,不然油渣焦脆的口感就没了。

苏油躬身道:“父执,姻伯,我们先说这事情为甚么得管。”

“说是一来人多了惹厌,二来养成口欲以后,再难适应畴前。一朝断绝,或者便要沦为盗窃。如此人物,我真想见上一见。”

苏油从速随伺月出来来到前堂:“见过姻伯,见过父执。”

“但是只需求有简朴的东西,将这活计交给孩子们,每日里让他们一人能掏得三五两铁沙,售给石家铁铺,这帮孩子的生存便处理了。”

苏油躬身道:“姻伯经验得是,我是听此中一个叫七儿的言道,弃儿有五十来人,但是义棚开启后,他们大哥只许他们一日来七八人,帮手洗菜洗碗,混一顿饭食。”

史洞修哈哈大笑:“不料眉山有此贤才,老夫对自家固然节流,但定当助贤侄成全其事。县令那边,自有我们去申述。”

苏油听了此话便道:“那行,那就去把糖霜找出来,将这油渣也拌上一份。”

调味料不齐备,最能感动听的,大抵就是糖醋味了。

程文应看到苏油,叹了口气道:“听闻你本日和城中乞儿混到一起去了?宅心仁厚是功德,但是给点财帛就是了,你这模样可有失斯文。”

苏油从怀里取出一张左券:“真有,我和石老头考证过此事,也是以刚从石通那边,获得十贯供奉钱。”

苏油一脑门子黑线,这算甚么大菜!

不过豆芽这玩意儿……得年底才气做,然后,还得等上一年……

第四十二章八菜一汤

不由得摇开端来:“汴京能够略微好点,现在的西南,还真是美食的荒凉啊……”

“万一真产生此等事情,鼓吹出去,州县怕是都会被朝廷告诫,落到士绅身上,也会大扫颜面,伤我眉山文教之乡的名声。”

史洞修还要说话,程文应举手制止:“贤侄,说说你的设法。”

程文应点头表示附和:“此事当真不难,如果县里连孤儿们河里淘这点铁沙都敢抢,那主政之人,就休想在士林安身了。不过贤侄,玻璃河里当真有铁沙?”

程文应抚着髯毛:“那贤侄在这眉山城内,大能够横着走了。自打你来了眉山城,我江卿四姓的干系,较着也密切起来,苏家非论,其他三家都得了你的好处。看来你这油字没白叫,到那里都是……你那词儿叫甚么来着?光滑剂!”

史洞修就对程文应拱手:“程公,我眉山弃儿尚且如此知理守分,这就是程公印刷笔墨,开导教养之功啊。”

厨子振振有词:“只要油多的,就是大菜!”

老周很替苏油不值:“小少爷你就是不拿本技艺艺当钱!你想那肉铺掌柜,从明天起一日多入百文,一月就是三贯!一年就是小四十贯!轻飘飘一句谢,当甚么事体?”

程文应和史洞修看得目瞪口呆,史洞修说道:“程公,现现在请州府大人用饭都只需三道菜,贤侄这是……一,二,三……足足八菜一汤!破钞,太破钞了……”

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