将酸菜鱼倒在炒好的莴苣苗上，大菜便算是完成了。
铁锅没有，苏油只好让女孩子们烧起一锅素油，用竹丝笊篱盛着过粉鱼肉油炸。
苏油笑道：“实在是年纪太小，不明世事，还请两位老哥哥指导。”
此次倒模和以往有些辨别，模型分为两片，先倒内腔，倒完后是一个石膏板上的半球，这是下模。
刮洁净多余的泥，待石膏吸走大部分陶泥水分，将模型取开，一个倒扣着的陶泥锅便呈现在了下模上，上火烘干后取下来，打磨光整，一个陶泥沙锅便做好了。
“要做出好砚，起首得有好泥，每日汇集泥池里最精密的泥料启事在那里？就在这里了。”
多余的陶泥，都从边沿和顶孔中被挤了出来。
模型是两个小扁木箱，再在上模的顶部打了一个走泥孔，模型便算是完成了。
张麒被苏油说得心中突突乱跳：“能够吗？”
这香味勾得一边干陶煤活的孩子们不住转头吞咽口水。
另一个老军也喝了一口：“甜丝丝的，喉咙很清爽。”
熬出汤味后，插手鱼块，煮上一阵后洒上葱花，香芹末，一大盆油汪汪酸菜鱼便出锅了。
一名老军笑道：“因为入夜后城门要关门落锁，表里不通，以防匪人交乱，直到天气大光，方才翻开城门，放人收支。”
苏油说道：“如何不成能？现在的一件澄泥砚台，秦砖砚台，起码都是几贯钱！只要你们技术够好，我们就能烧制出比澄泥，秦砖更好的砚台来！”
“明天上午，我们卖鱼，得了四贯钱，换成文就是四千文，现在我们就把帐本记下来，嗯，这里表示科目，我们画上一条简朴的鱼来表示，四千如何写呢？我们是不是能够了解为四个一千？个，十，百，千，那这里，就是千的位置，我们能够在这里填上四，后边补上零。看，这就表示卖鱼得了四千钱。”
“明天上午糟娃哥带着商务组去城里采买，糟娃哥花了多少钱？一共六百四十五文是吧？嗯，那就是百位是六，十位是四，个位是五，我们如许写。这个科目我们用糟娃哥来表示吧。”
儿歌朗朗上口，孩子们边读边用树枝在地上划，没一会，大家都记着了。
然后苏油又开端做游戏，几个组长本来就有排行，那就苏油随便指墙上的数字，组长要及时带着本身那组娃子站起来，还要相互提示，全部站起来才算。
草鱼要做嫩，那就得裹上粉糊过油炸过再入菜。
一个老军说道：“这，如何美意义？”
一个老军说道：“苏小少爷当真仁义。”
张麒鼓掌喝采：“这跟做蜂窝煤是一样的门路！”
苏油笑道：“对，这就是榜样，能够做陶器，做金器，今后每天做几个，放地盘庙里阴干，凑够一炉我们便烧制出来。”
鼓起了张麒的劲，苏油又去教女孩子做酸菜鱼。
他在眉山城辈分甚高，叫老哥哥，已经是汲引两位军头了。
苏油说道：“举手之劳罢了，别的我想就教一下两位老哥哥，这船埠上，如何没见有卖早点的？”
另一名老军说道：“苏小少爷是想带着孤儿们做早点买卖？”
苏油便对苏小妹说道：“那就让大师沐浴出工，拴住哥和糟娃哥去卖铁沙，我陪两位军头大叔喝水叙话，让他们快去快回，返来就开饭。”
再倒上模，倒完后两片模型合拢到一起，内部空腔成为一个倒扣着的沙锅的形状。
翻出一个史家陶坊制作的沙锅，苏油开端用石膏倒沙锅模。
苏油从速伸谢：“多谢县令关爱，两位大叔，恰好我们饭菜做好了，要不就莫嫌薄慢，与我们拼集一餐如何？”