苏油笑道：“明早早餐吃过从速走吧，再不走，明允堂哥可不能谅解你了！”
第一百一十一章埋祟
家里最大的容器就是两口大锅，苏油直接在大锅里调饺子馅。
苏油打了个糖醋蘸水，蒜泥下得重：“来来来，大师开吃！”
不但官方，皇宫里除夕这天，一样要停止傩戏，称为“傩仪”。
几十个娃子包饺子，那场面也是壮观，八公看着家里这么热烈的景象，眼角都有些发润：“娃子多就是好啊，人气儿都不一样……”
苏油笑嘻嘻地照做了，问道：“三哥，这是甚么讲究？”
八公探头出去：“明天除夕，油娃你就歇歇吧。”
这就轮到地盘庙娃子们上场了，各家的祭品拿来二次加工，酥鱼淋油加热，浇上酱汁；枣饭拌红糖再蒸一次，祭肉炒回锅，鸡鸭凉拌，爆炒鸡杂……
今后的事情，就是每日取出来，用细砂纸打磨光滑，再重新拭漆，以后放出来结成漆膜。
普通是用皇城婚事官加上诸班直人选，戴假面，穿绣画色衣，执金枪龙旗，打扮成门神，将军，教坊丑角打扮成判官，其他人等打扮成钟馗、小妹、地盘、灶神之类，在宫中游行。
三哥正色道：“不准嬉皮笑容，这叫埋祟！怯病消灾，来年风调雨顺喽――”
乡里就没这么多说道了，不过戴假面穿花衣的风俗是一样的，另有效金彩诸色纸张弄出的旗仗，纸糊的官帽冠衣打扮出诸路神仙，敲锣打鼓地过来，倒是喜庆不凡。
不过玉米皮现在没有，苏油便用泡粑的做法和油冻糕的配料相连络，制作新型的发糕。
除了苏油，李拴住和刘嗣也被抓了包，三哥笑道：“本年的三姓人都不消找了，一会有个典礼，恰好你们来。”
因而苏油也只好跟着步队游行，去后山池沼转了一圈，又去玻璃江边走了一圈。
另有应景的汤饼也得有，每桌另有一大盆韭黄饺子。
取过四根筷子，筷头绑在一起，米糕蒸好后，用酒坊新制得的红曲粉调成颜料，拿筷头蘸了缓慢地在发糕上一点，发糕上便留下一朵鲜红的四瓣小花。
然后给了他们一人一把锤子一个钉子：“来，三姓人各钉三下。”
香油，姜汁，盐，韭黄，肉汤。饺子馅苏油不喜好吃太庞大的，韭黄或者白菜，简简朴单就好。
残剩的韭黄全数收割，明天的饺子油炸，大阉鸡，大肥鸭，沟里的鲜鱼，另有苏油平时汇集的菇干，笋干，蕨菜干――满满铛铛一大车，安排人驾着骡车随苏轼一起分开。
蒸笼里摆上小竹圈，铺上纱布，然后在每个小竹圈上压一下，蒸笼里便呈现无数的纱布小坑。
不过这酒慢喝，先喝的是另一种，岁酒。
包饺子的花腔也挺多，不过苏油只会四种，教给了大师纵情阐扬，本身回身诚恳压饺子皮去了。
岁酒便是屠苏酒，是用大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。
新宅里热水常备，小鸡小鸭都需求，两个大窑外都盘有水加热管道，另有半个锅炉的服从。
步队一步三摇地过来，三哥扮演的城隍，拍着个白鼻头，伸手便将苏油一把拉入步队里。
苏油昂首笑了：“八公，这就是我最好的歇息了。”
苏油筹办的是四四方方一大块祭肉。
接下来是各家按村里排行，由长辈带着上香烛，行磕拜。
当然，酒是少不了的，各家带来的蜜酒倒到一处，八公又往里边加了两瓶永春露，大师闻着都说酒味浓了很多。