首页 > 苏厨 > 第一百一十章 对对子

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苏油翻着白眼:“不是我要赶你走,明允堂哥该到家了吧?”

抬手将苏小妹招过来:“小妹,记——新年纳余庆。”

是以铸铁外壳的绞肉机,在苏油这里不叫事儿。

“长庚绕玉桁!”

八公笑得见眉不见眼,上来把苏轼挡住:“轼儿你辛苦,都写下来,这下合村都够用了,红彤彤的贴起来可真喜庆!”

过年吃的必须筹办很多,炸丸子,炸酥肉,煮白肉,炖鸡炖鸭卤大鹅,另有各种蔬菜也要备好。

“开门见紫云!”

油酥米比起饭粒,已经扩大了几倍,实在已经能够当作爆米花吃了。

言语间两人将席子拉回盖好,重新将稻草拨拉归去铺上,苏油挑来粪水稀释后淋到稻草之上:“走,归去包饺子喽!”

把油酥过的花生仁、桃仁和油酥米放在锅内搅拌均匀,木匣抹油,将拌料装入盆内,撒上糖霜,熟芝麻,果干,糖桂花抹平,摊紧,用刀开块,放凉以后放入缸中密封起来防潮保存。

“南风琴瑟醇!”

刨猪汤咕嘟咕嘟炖了起来,女孩子们现在都是锅边生手,大家都有特长菜。

……

“明润你耍赖!你给我返来!”

苏轼昂首瞪眼:“你走开!”

“不熟谙,不过书上说过汴京有农家,操纵地窖种韭菜,种出来的韭菜黄白相间,称为韭黄,是夏季里可贵的菜蔬,售价极昂。”

见苏轼割得上瘾,苏油从速禁止,用稻草扎了几大捆:“够了,剩下的明天来割,你给城里几家送去,算是我的一份情意。”

懒得理我你接我的米花糖?!苏油一脑门子黑线:“你行动挺快啊!”

苏油拉着他:“走,给你一项嘉奖,我们今晚包饺子!”

苏油笑道:“那是,主如果韭黄太嫩了!”

苏油又悄悄转了返来:“门上横梁还要来应景的四个字,叫横批。”

八公的面子苏轼不敢不给,只好一边嘀咕一边乖乖地写春联。

不过苏轼得下次来才吃获得,现在只是筹办事情。

饺子现在还不叫饺子,叫冬馄饨或者年馎飥,过年才吃得成,并且是泡在面汤里吃,属于汤饼的一种。

苏轼微微一笑:“每天雷打不动的千字文,这才哪儿到哪儿?”

苏轼都笑坏了:“还跟我玩老字号——嘉节号长春。”

苏油笑道:“他是学霸,内心都已经记得了。”

苏油说道:“晓得种法,实在简朴得很,并且这东西高产,割了一茬又一茬,不割反而长不好。”

宋朝春节民风,已经和后代差不太多了。

抓了一把爆米花放嘴里:“不错不错,哟,另有甜味……”

苏油又说了一个:“等下我的又来了——四季开新律。”

苏油还没来得及答话,就被苏轼拉动手出门:“逛逛走,先搞几个急火小炒!多放辣米油!你这里的辣米油吃着才过瘾!”

现在就是先做油酥米,将阴米倒入锅内,用微火炒,等米微熟后将适当的溶化后的糖开水倒入米中,把米和糖开水搅拌均匀后起锅,放在簸盖内捂一阵子,再摊开烘干到大要枯燥,然后用油将米酥到收缩。

过年的筹办事情还很多,转眼书房就空了,丢苏轼一小我在那边孤零零地写春联。

“启户登黄阁!“

地边上是两道土垄,土垄中间是一道稻草堆。

转眼两人你一句我一句对了上百个,中间转了几次韵,苏小妹都有些跟不上了:“你们慢点!”

“等下有题目,呃——三阳应庆真。喂我说如许不是事儿啊,如何都是你出我对?”

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