而艾考夫固然本能地想反对方才的阿谁说法,可有着之前那和浅显松茸迥然分歧的美好滋味在前,这涌到嘴边的话又给咽了归去,游移了一下就从善如流地叉起了一块松露片。
固然早已经不是第一次享用松露这类宝贵的食材,可等宁致远叉起一块松露片塞进嘴里咀嚼时,那股子仿佛来稀释了整片丛林的奇特味道,还是会有些不适应。
三人相处了这么久,固然能不能走进婚姻的殿堂还是个未知数,但就算是养个宠物也能产生豪情,何况是活生生、香喷喷、水灵灵的两个大美女了。
不过,相对于从内里收来的松露来讲,这类来自再洞天培养的松露,其味道固然不免还会显得有些奇特,但已经不消像浅显松露那样,让大多数人没法接管了。
方才从生吃松茸另有搭配红酒后的奇妙甘旨中回过神来的艾考夫,在看到或人正在那边一片一片往嘴里塞着松露片时的景象,固然还不懂暴殄天物这个词,但并无毛病产生如许的感受。
乃至于不夸大的说,钱多钱少对有着洞天傍身的宁致远,就跟那些身家亿万的富豪一样,只不过是个数字罢了,天然没体例跟亲情、友情、爱情相提并论。
并且,跟着细细地咀嚼,那充满在鼻腔中的奇特味道,就会窜改成一种与众分歧的美味,从舌尖一起分散到全部口腔当中,乃至会让人有种沁民气脾的感受。
毕竟,相对于给金陵的枫丹白露供应松茸和松露的买卖来讲,宁致远更加在乎的是枫丹白露身后所具有的完美的收支口贸易渠道,以及本身所具有的影响力。
一旦这两种食材所烹制成的美食遭到了泛博门客的欢迎,艾考夫这个掌厨的人,名誉天然会跟着枫丹白露一起传播的更广,而对于一个厨师来讲,没甚么比这一点更加首要了。
在云南那边待了那么长的时候,宁致远也不是帮衬着玩儿的,不但是松茸、松露这两种食材的特性,另有在国表里几种美食体系中的用法,也是摸得一清二楚。
别看这枫丹白露在金陵是首屈一指的正宗法度西餐厅,可不说在法国的都城巴黎,就是在别的的西方国度里,法度西餐厅之间的合作也是相称的大。
由不得他这不谨慎,不说这两种食材本身的代价就不菲,光是方才试吃后所体味到的美好滋味,可不但是对枫丹白露有着诸多的好处,就是对艾考夫本身也是好处各种。
毕竟,在餐饮这个行当里,浅显的消耗者考虑的只会是哪家餐厅的甚么菜好吃,而真正的门客,看重得却不是,或者不美满是餐厅的牌子,更多的是摒挡菜肴的厨师。
固然艾考夫不懂甚么叫“奇货可居”,以及“人无我有、人有我精。”等等之类的说法,但此中的事理倒是明白的,天然不丢脸出,这两种本身就天价的食材能带来甚么样的好处。
只不过,宁致远也晓得,以地之源目前的气力,想跟枫丹白露停止大的合作还不实际,以是,在面对艾考夫仿佛贸易小白的表态以后,并没有开出甚么过份的前提。
只不过,考虑到这类直接生吃的体例,对厨艺上的要求比较小,定下了冰鲜松茸和冰鲜松露这两道新的主打菜品的艾考夫,沉吟了一下以后还是决定,再弄两道菜出来。
在闭目细心回味了一番以后,并没有开口说话的艾考夫,一仰脖,就将本身杯中还剩下大半的酒液全给倒进了嘴里,然后把酒杯一放,仿佛贸易小白一样说道:
不过,有了之前松茸片的见地,对刀工方面老艾也并没有过分惊奇,反到是那股子仿佛半夜幽兰普通,凝而不散的奇特味道,更是让他感到惊奇。