“我感觉仿佛不太一样,不过刚掌柜也说了,楼外楼的利润还不如我们。明显做成那样,也不成。”小柳氏也感觉这买卖额也超越了她的预期,现在说不好,她也无语,只是不敢说。
李萍也试了一下,然后摇点头,立即放下了,主如果她尝到本身酱的味道了,真是太可骇了。
“我带着他们玩玩,总得让他们晓得做买卖是如何回事。转头我把铺子还给寄父时,他们也都会退出来,你不消担忧。”李萍笑着解释了一下。
“是!”掌柜的忙亲身下去了,青菜非常快就奉上了,本来现在也没有甚么青菜,就是青炒蒜苗。看着还挺翠绿标致的,李萍和曾全松了一口气,每人夹了一根谨慎的放到了嘴里。
“去让大厨炒个青菜来,只许放盐。”李萍转头看了掌柜一眼,悄悄的叮咛道。
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李萍倒是明白,她曾听豪哥儿说过陈家变态的淘汰制,省会没这么弄,豪哥儿不喜好这类轨制,有钱赚就好,为甚么非要弄得针尖对麦芒的。不过为这个,豪哥儿没少跟父亲对着干,省会的买卖额若不是一向还不错,只怕豪哥儿也顶不住。
不过这些也不能在这儿跟掌柜说,笑着带着曾全和小柳氏一块去找了李彬。大厨技术不错,炒了仿佛有点对不起人家,能够调到省会去。李彬看到曾全还怔了一下,mm带着他是甚么意义。
“是,传闻是小少爷建议的,从那回起,我们买卖额真的好多了,但还是达不到老爷的要求。”掌柜真是热泪滚滚了。
李彬是对曾全有成见的,感觉此人是白眼狼,这类人,他会今后阔别,再不会让他进入本身的买卖体系,但也明白mm的无法,这是她的小叔子,她压归压,但她却不能真的把他听任自流。不然也是拖累,只能摆手,让他们坐下,上人上茶。
“大厨我不要了,你看看如何安排。店我现在还开着,这几天会渐渐的窜改。”李萍不喜好废话,直接跟大哥说道。
“问你啊,你感觉好吃吗?”
曾全点头,“豪哥儿的做法实在跟大嫂想做的那种差未几,现在看来仿佛不可。”
“看来走的布衣化线路,大师好吃不贵,因而大师都来了。”李萍看看格窗里的楼下,方才那一拨人已经走了,但是此时,大师已经换了一批人了。
阿全试了一下,也放下了,他虽说没尝过,但是大哥试做的时候,他也是重消息到尾的,立即不肯再试了。
“实在这条街上就数我们店里买卖好,真的,别看楼外楼比我们字号老,但是大师利润都是算得出来的,他们真的不如我们。”说到这儿,掌柜真的要哭出来了,他们持续三年都是垫底的,若不是二蜜斯来了,他们真的只能关门了事了。
“渐渐的窜改就是现在的运营稳定,但会渐渐插手你的菜单,然后渐渐的让之前的菜单灭亡。”李彬明白mm的做法。
“我看买卖还不错,如何老爷感觉不敷?”李萍放下筷子,看着掌柜的。
“去拿前三个月的帐本,我想看看。另有把你们改菜单之前的帐本也给我看看。”李萍对他笑了一下,直接叮咛道。
“你们如何看?”李萍看了小柳氏和曾全。
李萍对陈家如何做倒没甚么感受,归正跟她没甚么干系。只是现在买卖交给本身,若比本来差,还真的挺没面子的。
小柳氏虽说这两年跟着李萍倒是见过点世面,但毕竟还是贫家出身,还真的没上过馆子,看着一桌子的菜,这跟她做过的,真是千差万别,她谨慎的一道道的试着味道。