张大柱长得三大五粗，一靠近灶台，顿时汗如雨下。
待高升筹办东西和面的时候，张大柱已经热成了狗，吐舌不已，袖子频繁抹着脸上的汗液。
当然，碱的用处还很多，比如番笕、香皂啊这类洗涤用品都是用碱制作的，但现在，处理肚皮温饱才是最首要的。
幸亏高升有本身的土体例。
现在，灰水刚煮沸。
当然，这话张大柱只在内心想想，却并不敢当着高升的面说出来……
实在搞食用碱有很多体例，比如石灰石，产量高，轻易取材，何如高升手里没有石灰石，更没有提炼碱的东西。
他也不怪张大柱踌躇，笑道：“行，你啥时候想赚点家用，跟三哥言语一声就行。”
关中客岁大旱，百姓欠收，本年却风调雨顺，灌溉不缺，虽是八月，可各家的庄稼，还不到亲身引水灌溉的程度。
堂堂的停业精英，如果不能仰仗本领在唐朝吃饱肚皮，还不如拿块豆腐撞死得了。
“这个……”关头时候，张大柱涨红着脸怂了，不过又仓猝解释道：“到不是某不肯意去，是家里的庄稼正引水灌溉嘞，走不开。”
小苏打就是碱，草木灰水中也有碱，碱中和酸这是中学的化学知识，只要不是插科讥笑的门生都晓得。
布施、吃白食甚么的能够，要让张大柱跟他去瞎搞，恐怕田氏这关就很难过。
每年端五前夕，南边乡村人就喜好包碱水粽子。
“明日三哥带你到上河村一趟，三哥有单发财的买卖要做。你是三哥的兄弟，三哥发财如何能少了你的一份，你去是不去？”高升看着张大柱，笑问。
“咋不信你咧，某小时候溺水，这条命都是三哥奋不顾身救的。”张大柱睁着眼睛，尽是疑问的看着他，心道三哥这么会如许问我？
高升仓猝起成分开灶台，从张大柱手中接过面、发酵用的老面和调料，顺手颠了颠，仰仗手感绝对有五升的黍米磨成的面粉。
“死大柱，咋还没返来？”
煮食的灶台实在是过分粗陋，也是故意改成后代农家的省柴灶，可现在日已偏西很快就入夜，靠盏油灯的光芒改灶头，除非他疯了。
幸亏他穿越前常常玩户外，户外求生此中一项技术就是如何用火石生火，对火石生火有经历，不然在唐朝生火都会手忙脚乱，或许还生不了火。
一炷香以后，高升让张大柱把煮沸的灰水倒入海碗里。
张大柱见高升不逼迫他，顿时如蒙大赦。
放入小苏打便能够中和老面发酵后的酸味，面食疏松，口感顺滑。
“三哥，这灰不溜丢的水已经煮沸，还要煮到甚时候？”张大柱快受不了了。
上一世，他学过制作碱水粽子的流程，还亲身实验过几次，每次送给妹纸吃，都让妹纸吃得两眼放光，恨不得连他都吞了才满足。
将锅洗净，架在灶台上，这才将布料包着的草木灰从海碗里取走，再将没有杂质的灰水倒入锅中，弄来柴火用火石起火。
为了吃白食流汗算甚么，流血都不怕。
取草木灰水，也就是碱水，做灰水粽子，也叫碱水粽子，这个别例还是咱东汉末大哥祖宗发明的。
将张大柱带来的东西，放在灶台之上，高升用袖口抹了一把脸上的汗，便对张大柱道：“大柱，你来烧火，某来做吃食。”
有些人就是如许不由念叨，古有曹操，今有张大柱。
这个借口，非常惨白。
来到粗陋的伙房，他微微邹眉。
这顿白食他也出了黍米面、调料和老面，仿佛不算是吃白食啊？