小永听话地把麻雀递到何二手里。何二神情冷酷也不作声，双手接过麻雀，他寂静了半晌，俄然双手松开，只听得“哗”的几下扑棱展翅声音，麻雀便径直飞上了半空当中。
江婆婆上前禀道：“奶奶，欢香馆的老板娘送菜来了，奶奶先过目吧？”
我点头。
桃三娘对此景象却并不在乎，转头去对何二叮咛道：“明天要做燕窝菜，你去把前次我叫你收起来的那些找出来，先发好备用吧。”
我说：“别被它啄一口，很疼的。”
江婆婆从速说：“换了这个，不要了、不要了！”
“呀！麻雀飞起来了！”小永惊奇地望天大喊。
我捧着点心盒子总怕跌倒，以是眼睛一径看着地，这时站定，才抬开端望向那妇人，这一看不要紧，倒把我给吓到手差点一颤抖。倒不是那招孀妇长得像夜叉，她年纪看来与桃三娘相仿，长着一张肥胖的瓜子脸，显得颧骨挺高，面庞非常白净，不施胭脂只涂着白粉，双眉颀长，目光冷峻而锋利。我甫一昂首不期然间与她对视，顿时内心一惊，仿佛犯了错似的赶紧又低下头去。
招孀妇慢条斯理地呷了口茶：“嗯，老板娘，你还会些甚么菜色？”
“那我把它带回野生伤。”小永有点懊丧。
我把一个放到乌龟的背上，龟背隆起驮不住，又滑下来了，差点砸到它的脑袋。它伸长了脖子睁着小绿豆眼儿看着我，仿佛瞪着我似的，我把它抓起来放到头顶：“你生甚么气呀？”
桃三娘赔笑道：“多谢婆婆提示，我晓得了。”
桃三娘指着何二笑道：“这个叔叔会变戏法，你把雀儿给他。”
桃三娘谦善笑笑：“那里那里，这微末伎俩，糊口罢了。”
小永开初对生人都感到陌生害怕，瞥见桃三娘总不敢作声，但第一次尝到莲子蒸糕后，对桃三娘再也不惊骇，也靠近起来了。
五成稻米舂磨的粉、四成糯米粉、一成茯苓粉，用温水调匀和出软面，再擀出巴掌大的薄皮。舀出熬好的整颗粉甜莲子一勺包入薄皮中，扎成一个小肚子口袋形状，非常敬爱。
迩来气候实在酷热，但小秦淮河里也长出很多荷叶浮莲。四周一带的小孩午间常去那水边游戏，我便也跟着一块儿去，偶然还能采到莲蓬，摸到小螺。不过娘是不准我下水去泅水的，她说女孩子大了，就得有个女孩子样，再热也不能跟那帮野小子似的脱衣服，让人瞥见不成体统，今后找不到婆家……可我并不太在乎。
蜜鸭：洗净后去头颈，腹内填出来皮和苦芯的白莲子，另有红糯米、鸡头米、火腿片和去核红枣，再用棉线缝严。整只浸入香料酱汁中一个时候，取出后周身用姜汁调蜂蜜涂满，便置于炭火上炙烤直至皮色金黄，再入沙锅同海参块同煨至熟烂。
江婆婆语塞，许是当着我们这些生人面，非常丢了脸，那张长满褶子的面上一阵红一阵白。
“已经申时二刻了？”桃三娘低头看着日阳透到院子空中上的影子道，“酉时之前就得送到招家去，月儿，帮三娘到前面去拿米醋来，就是柜台中间架子上阿谁白瓷瓶子，瓶口已经用蜡封好的，待会儿要一块儿送去的。”
小永走了出去，双手里合着一只麻雀，只暴露尖尖的小嘴和惊骇万状的眼睛：“月姐姐你快看！它刚才从核桃树上飞下来的。”
桃三娘将冰糖、荸荠切小丁调入藕粉白浆中，大要淋一层糖桂花，进笼屉蒸时候不到一刻，拿出来就是一甑晶莹的藕粉桂花糖糕，闻起来非常苦涩。我咽着口水看桃三娘把糕放到一旁去晾凉，又回身去忙着舂茯苓：“三娘，我帮你吧？”