“这是要蒸茯苓糕吧？”我问。
小永摇点头：“方才我捉它的时候，一用力就把它的翅膀给折了一下。”
“这是藕粉桂花糖糕。”桃三娘答。
柳青街欢香馆里的桃三娘则擅烹一道鲜菱鸡汤，整只小母鸡、火腿熬出白汤，再放入剥壳菱肉，极其甘旨。内里还插手了性平滋补的鸡头，桃三娘说用防风熬出的药水浸泡，就能保得经月不坏，一斗鸡头用防风四两便可。
这时一贯未几话的何二也走了过来，桃三娘便问小永：“你还想让它飞吗？”
不一会儿，桃三娘就送那婆子出来，一边说道：“您就放心吧，我都记下了，夫人丁味平淡，须得少盐少油、新奇洁净。”
“小永想炸雀儿吃？”桃三娘也靠迩来看。
“三娘，招孀妇待在家里也能晓得你做菜的技术好啊？”我镇静地问。
小永走了出去，双手里合着一只麻雀，只暴露尖尖的小嘴和惊骇万状的眼睛：“月姐姐你快看！它刚才从核桃树上飞下来的。”
全部儿的鸡头要剥开不轻易，桃三娘又不让我们用刀，怕割了手，只拿个小竹刀让我们弄。小永没几下就烦了，拿着小竹刀去挖地上的蚂蚁洞。
“呵，婆婆您如何来了？”桃三娘赶紧笑着号召。
小永点点头。
“哦？我尝尝。”招孀妇叮咛道，中间丫头便去拿来刀和筷子，谨慎切下一片来盛在小碟里，与筷子一齐送到招孀妇手中，招孀妇便夹起糕送进嘴里。我细心看她吃东西，只见她的口只是悄悄伸开一点，那糕幸亏是切得薄，才送得出来，我公开思忖：“这就是大人们常说的大户人家的礼数吧？”
小永又摇点头道：“那些哥哥们常常捉雀儿回家吃，但我不喜好。”
“呀！麻雀飞起来了！”小永惊奇地望天大喊。
这一日，何二买回半篓子鲜鸡头，桃三娘便让我和小永一块儿坐在核桃树下剥。可贵明天有风，这一行街道望去，满眼都是杨柳翠绿，荫凉丝丝拂动了活力，我把乌龟也带来了，头靠在核桃树身上，看着乌龟在身边温暾地爬，渐渐地想睡。
桃三娘俯下身来看小永挖土，拍拍他的头笑着道：“别把核桃树的根伤到了，树但是会疼的。”
迩来气候实在酷热，但小秦淮河里也长出很多荷叶浮莲。四周一带的小孩午间常去那水边游戏，我便也跟着一块儿去，偶然还能采到莲蓬，摸到小螺。不过娘是不准我下水去泅水的，她说女孩子大了，就得有个女孩子样，再热也不能跟那帮野小子似的脱衣服，让人瞥见不成体统，今后找不到婆家……可我并不太在乎。
“噢。”我承诺着从速到前面去，等闲就找到了她说的醋瓶，俄然小永跑出去：“月姐姐、月姐姐，你看我摘的莲蓬！”
桃三娘淡淡一笑道：“提及来，这两年收成都不好，天灾不竭的，肯多花银子用饭的人也少了。”
桃三娘赔笑道：“多谢婆婆提示，我晓得了。”
蜜鸭：洗净后去头颈，腹内填出来皮和苦芯的白莲子，另有红糯米、鸡头米、火腿片和去核红枣，再用棉线缝严。整只浸入香料酱汁中一个时候，取出后周身用姜汁调蜂蜜涂满，便置于炭火上炙烤直至皮色金黄，再入沙锅同海参块同煨至熟烂。
招孀妇抿着嘴，我几近看不见她咀嚼，过了半晌，她才点点头：“嗯，这糕点味道不错，比我们家厨房里做的好多了，欢香馆老板娘的技术公然名不虚传。”