首页 > 饕餮娘子(全集) > 第7章 阿胶肉(2)

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幸亏爹出外还没返来,娘也忙着活计,忘了时候,底子没在乎我甚么时候返来的。

桃三娘正在后院里炙猪皮,是将已经制干的肉皮扫上酱油、麻油、椒末等然后再放到炭火上炙烤。

“这是为了让我们记着,必然要辛苦奋动嘛!”桃三娘笑着道,“畴前有一对好吃懒做的小两口,他们爹娘归天的时候,留给他们八囤子粮仓存粮,可他们却是以就不肯再去种粮食了,总感觉本身家粮食多得吃不完。厥后过了个三年两载的,八囤子粮仓的粮食终究被他们吃光了,他们饿了好多天。待到腊月初八这天,小两口温饱交煎,只好再到八个囤子里细心打扫了一遍,竟然扫出来很多五谷杂粮,因而他们煮了最后一锅粥吃了,并且痛定思痛发誓,来年必然要痛改前非,好好种地。因现在后今后啊,小两口省吃俭用,辛苦奋动,又过了三年两载,他们渐渐地充足起来了,八个大囤子粮仓也再被填满。因而他们为了教诲先人,每年到了腊月初八,他们都会熬制掺杂五谷杂粮的腊八粥给子孙后代吃,这个传统也很快就传开了,变成我们现在都要吃腊八粥的风俗。”

我愣了愣,才想起那男人就是早上帮我付了买豆子的钱的阿谁大个子男人。

接着那薛婆子就要了两个小菜一壶竹叶青,拉着桃三娘陪坐下来,与她这干儿子一齐对酌。

早前听那大个子的说话口音,绝对不是江都人!他们如何会到一块儿去了?这男人向我探听桃三娘的事,而那薛婆子又俄然每天跑到欢香馆来和三娘套近乎……必然是有甚么启事了。

“三娘,”我问道,“为甚么腊月八日要熬腊八粥?”

薛婆子得救小声道:“三娘别怪他,他这些年忙于出来走买卖,虽挣下万贯家财,未曾想他家里那媳妇却没福分消受,一个多月前暴病死了。家里寄信过来昨日刚收到,贰心急如焚却也没体例立即就归去……”说到这,又竟然眼睛一红,流下两行眼泪来,“那是个好孩子呢,生得丰度端庄又贤惠,入门才五年,未生个一儿半女,就……”

我看那男人朝桃三娘暴露一个朴拙感激的笑意,但还是没有说话。

而桃三娘也只是淡淡报以一笑,这时李二端来两大碗热腾腾的腊八粥,一小碟炙猪皮和腌冬芥菜,两个灌馅蛋。

那男人便开腔道:“恕我冒昧,听闻三娘子单身一人到了此处开店做买卖,想来也是很多酸楚劳苦吧?”

“噢,请坐请坐。”桃三娘号召他二人到屋里去坐了,我看那男人一副不苟谈笑,神情真的有几分凝重的模样,便不敢作声了,东摸摸墙西蹭蹭脚,也挨进屋去,归正他们也不会把我放在眼里的。

我在炭火中间抱膝蹲着看,那猪皮正“滋滋”地冒着肥油,香气扑鼻。我晓得这都是桃三娘为腊八粥专门配做的小菜,用它来配腊八粥吃味道特别咸鲜。

我打心底里佩服她做菜这股从不嫌费事的劲儿,别的另有一种灌馅蛋也是,将鸭蛋放入沸水略焯,约莫内里蛋白方才固结,就拿出来凿小孔倒出蛋黄,然后再灌入各种馅,或是切碎的红椒末肉糜,或是火腿菇笋;重新上锅蒸熟,剥壳装小盘。客人买一碗腊八粥,她便送一枚灌馅蛋。

我在一旁,趴在桌上看着桃三娘,桃三娘送完她回过甚来,也恰好与我四目相对。她俄然“扑哧”一笑,遂褪下镯子,和发簪一起拿在手里,对我摇点头,走到柜台里顺手一扔,“砰”的一声不知就到哪个角落去了。

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