不过，为了能够让他胜利招聘，陈蜀都拉下脸来拍了好几次蔡经理的马屁，更是为了让他能够试菜，好说歹说跟蔡经理说了一大堆，哪怕为了陈蜀，他明天就算被热诚死，也会将这道菜做出他最好的技术。
这，才是陈蜀带着张海峰来德胜酒家的目标。
“小王，给张大厨备菜。”被称为老赵的厨师呼喊一声，让他身边正帮他端着盘子，等候他出菜的学徒给张海峰筹办凉瓜牛肉需求的食材。
粤菜中虽也不乏辛辣菜品，但特性倒是清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻，以是在香味上，却常常比起略微重口的川菜有所不如。
“这小子，到底会不会做凉瓜牛肉，那两种调料纯属是多余的，并且还会串味。”
乃至为了应对最坏的环境……陈蜀摸了摸兜，他可都已经开端灌音了啊。
蔡经理有些头疼的摆摆手，实在是之前话已经说出去了，说好了要让张海峰尝尝，再说旅店也不差那几两牛肉，并且不管张海峰转头做得好还是不好，他也都能以这道凉瓜牛肉为根本，婉拒张海峰的招聘。
毕竟，张海峰一无证书，二无拿的脱手的学历，三也没有甚么能让人看在眼里的从业经历，也只要蔡经理这类大酒楼的经理人点评出来的话，能在他身上贴上一层金。
固然蔡经理不是甚么厨道的大师，只不过是一家酒楼的经理罢了，但只要能获得他赞美菜肴的话，然后把这句话加进简历里……嗯，那绝对是能够让其他小饭店亮眼的一笔。
有如许的一层金，就充足了。
这么一道菜，或许浅显人家做的时候会因为步调有些繁复，而迟误一些时候，但对于纯熟的厨师来讲，这么一套步调加起来拢共也用不了多长时候，张海峰更是只用了非常钟出头，就措置好了食材，开仗炒菜，而后出锅，行云流水。