首页 > 天山的炊烟 > 第6章 检查食材

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“李康顺,你以次充好,捞了我们饭店很多油水吧?我们饭店的采购金但是一向都是你一小我卖力的,你现在交代我还能够放你一马,不然……”

那是几个土豆和两份油纸包着的鸡肉,被压在一堆新奇食材里。除了这些变质好久的,马辉又陆连续续挑出来了将近变质的羊蹄,发霉的芋头,藕片。杂七杂八拎出来了一堆。

麦麦提见李康顺要找杨童,一下子就怂了,他转过身对马辉说道:“马哥,要不咱给他清算清算吧。我看这有些菜确切还能用,我们是不是小题大做了。”

杨童闻言,蹲下身随便拎起一袋闻了闻,公然如马辉所说的一样,不是披收回淡淡的酸腐味就是别的异味,而那些肉类杨童拿不定主张。他只好说道:“你等等,我让苏晓龙来看看。”

“土豆已经发霉了,番茄内里都缩水了。”马辉冷峻着脸说道。因为他嗅见李康顺新搬来的食材披发着一股淡淡的霉腐味。他宿世和很多后厨堆栈办理员打过交道,晓得有些仓管会乱收油水,以次充好。有的乃至干脆拿后厨的初级食材去倒卖,这一类凡是在名酒上面见到很多。

“确切是如许,但如果菜本来有题目,那不是更华侈了么?是不是,李徒弟?”杨童说着,意味深长地看了一眼李康顺。李康顺被杨童如许看着,顿时就像霜打焉了的茄子,冷静地退到了门边。

“哪坏了?这些不都好好的。这些这些。”李康顺莫名严峻起来,拿起一袋子土豆和番茄闻了闻后说道。

“就是他们,杨主任你看,他们在这堆栈里乱翻,还说这些食材有题目。你看这是有题目的模样么?”李康顺俄然闯出去,指着马辉和麦麦提说道。而当他瞥见马辉正拎着他新搬来的肉食在那不晓得干甚么后,较着地瑟缩了一下。

因为离饭点另有一个多小时,后厨的一众员工还没进入事情状况,都在各做各的,只要卖力采购物质的堆栈办理员李康顺正领着几名勤杂工在后院里交来回回地搬运着食材。马辉本想趁这一段时候和阿卜杜拉去熟谙一下明天送来的和之前剩下的食材,好将已经变质的食材丢掉和将近变质的从平分出来。但马辉环顾了一圈,也不见阿卜杜拉的身影,只好本身朝堆栈走去。

“李康顺!这些肉你是从肉联厂拉过来的么!”人群外的杨童怒道。

“对,明天刚好进货,去看看有没有甚么将近变质的食材,趁便也看看新送出去的食材。”马辉解释道。对于食材的挑选,马辉向来是很严格的,毫不能乱来客人乱来本身。宁肯买贵的也不能好处熏心妄图便宜以次充好。

“杨主任你可别信他瞎扯,这些菜很多都能用,这家伙竟然说这些都是坏的,都要丢。眼下我们饭店本来财务就严峻,可不能华侈任何东西啊,是不是。”杨童急不成耐的说道。

李康顺想起倒卖次品肉的那家伙跟他说的,早点奉上餐桌就没题目了,只要不是横着切,就不会被发明。但题目是,这马辉竟然恰好就要横着切!

当下,马辉四周走了走,同时用本身那活络的鼻子嗅了嗅氛围中充满的气味。果然有几样食材已经变质了。马辉辩白出腐气的来源后,走畴昔将其从一堆食材中取了出来。

“先切这一份吧,这是刚送过来的。”马辉指了指最边上的那份,表示苏晓龙横着切。

“李徒弟别走啊,一起进后厨看看呗。”杨童回身瞥见李康顺在门口站着,便一把拽过来带进了后厨。任李康顺脾气再大,遇见杨童这位卖力人事的经理,也得收敛起脾气来,顺服地跟着杨童走进了后厨。

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