杜家本身开了一片荒地，种的都是白菜萝卜，留着家里吃的。以是每天春季的时候，杜家的咸菜是不愁的。
玉米面要用温水活面，还要放些老面出来发酵。水不能太热，也不能太凉。太热的水直接把玉米面烫熟了，面就发不起来；太凉的水，贴出来的饼子会变得很硬，没有口感。只要水量，水温都适中，贴出来的饼子才会两面金黄，底部有嘎巴，咬上去，倒是非常坚固的。
即便她不想承认，但是究竟摆在眼睛。
李氏下认识的皱眉，倒不是她舍不得让杜玉娘干活，只是玉娘从小长到大向来没有拿过刀，万统统到手可如何得了。
“祖母，这萝卜都要让您切完了，您就让我尝尝呗！”
本来还担忧她到了嫁人的时候，会被婆家嫌弃。娶媳妇是大事，谁不肯意娶一个无能的媳妇？
刘氏把自家男从撵了出去，“行了啊，你在跟前的话，万一玉娘严峻再切了手，从速的，安康，跟你爹回东屋！”
农家人最常见的咸菜，就是萝卜，疙瘩菜，黄瓜这几样。
“中，你看着。”李氏将几个萝卜洗了洗，然后将此中一只萝卜对半切开，将萝卜平整的一面按到菜板上，用左手按住，背工则是拿起菜切，刷刷的切了起来。
跟着那半个萝卜变成了一个个划一的萝卜片，统统人都有点目瞪口呆的意义。信能想到向来没拿过菜刀的杜玉娘，竟然能把菜切得这么好。
李氏一边洗手，一边与杜玉娘道：“你之前不爱看这个，嫌弃灶台这边烟熏火燎的。”
过了年玉娘才十三，就算找婆家，还得两三年的时候呢！好好教教她，必定甚么都能学会的。
她分开贺家今后，的确是生不如死，如果不是碰到了仇人，她只怕不会比及大仇得报的那一天，如果她没有碰到徒弟，那她也不会有放心立命的本领，更不会有报仇的机遇……
做了一辈子饭的李氏，刀工还是不错的。
杜玉娘方才学会拿菜刀，竟然切得比她都好。固然还是比不上祖母的，但是祖母但是做了一辈子饭啊！
百口人都围到堂屋里，想看看杜玉娘到底会不会切。
宿世，杜玉娘的刀工也很好。
再说，明天破五呢！
杜家没有君子远庖厨这一说法，男人们得闲了，一样会帮着自家媳妇烧火，洗菜，打动手，完整不会表示出甚么甚么大男人主义那一套。
田氏背对着这祖孙俩，脸上闪过一抹猎奇。
杜玉娘想得有些远了，李氏切菜的声音，胜利把她拉回到了实际。
“算了，还是我切吧，你把稳切到手指头。”
“好了，好了，饼子也该好了，用饭吧，用饭了！摆桌子。”李氏号召一声，大师这才动了真情为。
李氏的行动很快，的确能够称得上是目炫狼籍，不一会儿，就把锅沿一周，都贴上了饼子。
这孩子或许是在厨艺上，很有天赋。
刷刷刷~
杜玉娘不紧不慢的剥了颗葱，又剥了几瓣蒜。将葱蒜洗好，切碎放进萝卜丝里，再倒上一点酱油，一点香油，然后拌匀端了上去。
贴饼子是个技术活，起首第一关，就是和面。
杜小叶很不平气的走上前去，看了看杜玉娘切的萝卜丝。
屋里只要杜玉娘切菜的声音，这个时候，萝卜片已经变成了萝卜丝。杜玉娘的萝卜丝固然没有李氏切得细，但是她长这么大，毕竟第一次切菜啊，能切成如许，真的是有天禀了。
李氏谙练的抓起一把已经和好的稀面，把面在手里倒了两下，大抵把它们团成一个圆形，然后趁着大铁锅的热气，直接把饼子贴到锅沿上。