“哎,还真成了!”水青荷不断压粉,诧异于土豆还能做成如许,本来她是抱着尝尝看的态度,没想到真成了。
“娘,你做胡罗卜炒粉条吧,我做黄豆芽炖粉条。”这些菜都是家里做过的,再做必定顺手,胡罗卜炒粉条就交给她娘吧,阿谁相对简朴的本身做。
“一百文。”少了一文她都不会卖。
土豆去皮碾成碎沫,插手净水沉淀构成湿淀粉。将淀粉摊开凉得差未几,舀一些放进木盆,插手滚烫的开水搅拌,淀粉当即变成透明,再插手生淀粉和成淀粉团子备用。特制的模具架在烧开的大锅上,淀粉团子揪成剂子放进凹槽,压下去在沸水里一滚,捞出来浸下冷水一条条挂起来,就成了粉条。
豆腐汁液烧开,加酸菜水分离固结成豆腐的过程就叫“点豆腐”。
看着老板的行动水青荷讶异的瞪大眼,想说甚么毕竟闭上嘴。
“冻一早晨?不会坏了吧!”看起来很轻易断的模样呢,水青荷有点担忧。
“既然如此,那就怪不得我了。”男人目光一寒,看着田兮就像在看死人,手腕微动,长剑就吻上田兮的脖颈。
过了年,又大了一岁,田峰身子结实了很多,已经不消动不动就抱着,说话也完整清楚了很多,常常跟进跟出的紧跟着田兮,就像是一条小尾巴。
那人仿佛没推测这类环境,沉默了下来,想了一会儿以后,再度开口︰“谁家常常去城里,还是卖东西的?”他获得的动静只晓得姓田,别的甚么都不晓得,只能依托本身一点点去查。
腊月想好的点子,筹办了这些天,田兮的赢利大业终究能付诸行动了。
“哦。”老板淡淡回声,挥挥手,持续寂静算账。
傍晚时分,倦鸟归巢,远玩的孩童逐步回家,一辆马车驶进了大山深处,中转田家坳,停在了田兮家门前。
田兮眸光忽的变冷,身子缓慢后退,躲过锋利的剑锋。
田兮垂下视线,遮去眼中神采,随即昂首看向老板,孔殷道︰“大叔,你说这粉条如果卖给酒楼,他们会不会要?”
田兮揉揉被敲的脑袋,娇声诘问︰“娘,放粉条吗?”
“这好说,一斤五十文如何样?”田兮刚开了个头,老板就孔殷的打断她的话,抢先开价。
“会做粉条的那家,晓得吗?”问完,男人紧紧盯着田兮,想通过她的神采找到蛛丝马迹。
豆腐快盛出来放进事前筹办的模具里,纱布一包压上些时候,豆腐就成熟了,只等吃的时候打成一块块的方块就行。
因为黄豆已经泡了好几天,悄悄一捻就碎了,倒是省了很多力,中午不到就磨完了豆子。豆子磨出来用细纱布过滤一遍,澄去豆渣,细细的汁液烧开,酸菜水一“点”,豆腐和净水主动分离,豆腐就固结成小碎块,一块一块的漂泊在净水面上。
男人惊奇,仿佛没想到一个乡间人竟然会武功,还能躲过他的剑,双眸闪过一丝兴味。
磨好豆腐已经是中午,做饭用饭,完了筹办过年要用的敬先人的供品。田老二过世,田兮家本年就筹办了两份供品。
“好,就一百文。”老板略一沉吟,就承诺了。
田兮跑出来一看,昂首看看天气,皱起了眉头︰“大叔,不是说好的早晨来拉货的吗?如何现在就来了?”万一被那起了歹心的人惦记上,是会招祸事的。