冷透的鸡肉切块,三勺红油辣椒加盐、生抽调味,和姜蓉一起搅拌均匀做成酱汁,淋在鸡肉块上,放上碾碎的熟花生和香菜叶,这道菜就完成了,吃起来微麻微辣,肉质多汁肥嫩,极其开胃。
三爷爷用没牙的嘴巴抿西瓜吃,含糊地问:“深伢子,你这个mm有没有工具的哦?”
三爷爷不平:“有工具了,如何还会跑到我们这鸟不拉屎的乡间来嘛。深伢子,我看你们郎才女貌的挺合适,如果秀英外孙女还没得工具,你可要抓紧啦。”
夏语冰清算好摒挡台,将煎豆腐和口水鸡一同端出厨房,非常等候地对林见深说:“哥,你尝尝这个豆腐!我照着外婆的菜谱做的,不晓得正不正宗。”
林见深莫名:“甚么弊端。”
网线牵进了夏语冰房里,装上路由器,村网通。夏语冰看到手机上满格的无线信号,像是涸泽之鱼跳进了绿洲水源里,头不疼眼不花了,连咳嗽都好了,再三感激地送工人徒弟们出门拜别。
日记本很厚,异化了很多老旧的照片,大多是外婆年青时的吵嘴照。有她哈腰插秧的照片,写字的照片,种菜的照片,蒸煮的照片,或是在花田的照片……却极少有外公的照片,即便有,也多数是恍惚到看不清脸庞面貌的那种。
夏语冰如释重负,仿佛获得了莫大的夸奖。
说着,又抱着日记本一溜烟儿上楼去了。
隔壁的二爷爷拿了林见深一个西瓜,中午就派孙子送了两大块豆腐过来作为回礼。乡村人最为朴素,拿了别人一分,就恨不得还上非常。
二爷爷用拐杖戳了戳三爷爷,打趣道:“必定是有的啦,秀英这外孙女又标致家道又好,还是名牌大学毕业哩,追她的人怕要排到翡翠镇上去喽。”
夏语冰这几日抱病体虚,林见深特地给她宰了只刚养半年的小母鸡。夏天酷热,炖汤喝有些腻,夏语冰就动手做口水鸡。
后院多出了几根电线,横在瓦蓝的的天空下显得有些高耸。林见深切了西瓜,送给两位年龄已高的爷爷一份,说:“这些都是夏语冰买返来的。”
豆腐切片下锅,煎至两面金黄,加葱段、海米和鸡汤一同闷煮十五分钟,直至鸡汤的醇厚和海米的鲜一同渗入豆腐中,再加稍许盐、生抽调味,勾芡收汁盛出。
林见深只是好脾气地笑笑:“您二位坐着歇会儿,我给您摘两个瓜归去吃。”
夏语冰张了张嘴,但是话到了嘴边又不知该从那里提及,终究只揉着鼻尖低低一笑:“我去给你做好吃的啊。”
二爷爷拄着拐杖说:“城里妹子就是不一样,比我们这些老古玩会享用多喽。”
房里又清净了下来。
这座沉寂了好久的老屋子终究迎来了热烈,连隔壁的二爷爷三爷爷都闻声而动,背动手在外头门口看热烈,笑出满脸深切的皱纹:“哎呀深伢子,你家这是有甚么丧事啦?又是装洗衣机、冰箱,又是到处架电线的。”
另起一口锅做口水鸡最首要的调味,红油辣椒面。加了香料的油烧热,再将热油倒入装有辣椒面和白芝麻的大碗中,用筷子趁热悄悄搅拌均匀。未几久,辣椒面沉淀,红油浮出,上面飘着一层白白的芝麻,一同倒入玻璃罐中密封。
林见深微微侧首看她,手里还拿着一条没沥干水的抹布。
措置洁净的小母鸡入锅焯水,加葱姜花椒去腥,沸水后不盖锅盖小火煮二非常钟摆布,捞出煮熟的整鸡浸入冰水中。
林见深点点头,回身去了外婆的房间。
再往下,是用红笔标注的菜谱:海米煎豆腐。在阿谁物质极度匮乏的年代,外婆用一把干海米和几块豆腐,做出了鲜香具有的好菜。