听着李川水的话,秦娇云扑灭了一颗烟,她一边抽着,一边点头道:“别胡说,现在我做端庄买卖,人畜有害。”
这素三脆炒的鲜嫩吃的就是个脆尽,而加了麻油的撒子则更加劲脆美好,李川水每咀嚼一口,都能感遭到一阵原汁原味的暗香充盈进本身的口腔,解去东坡肉少量的油腻以后,又爽口到想持续下饭。
初品下肚,李川水伸出筷子,又夹拨了一些异化着馓子的素三脆,一片片的吃了起来。
闻言,李川水笑着答复道:“二红饭,东坡肉和素三脆。”
李川水略微闻品了一下这淮扬菜淡淡的香味后,便伸脱手,捧起赤红粗糙的二红饭,佳了一块肥瘦相间,晶莹剔透的东坡肉,合在一起吃了下去。
一刹时,东坡肉肥厚的汁油并着香料的味道渗入了喉咙,软糯的肉配上有嚼劲的红豆大麦饭,吃起来相得益彰,直让人感受身在那鱼米之乡,敷裕之地普通。
闻言,李川水滴了一下头,而后与劈面的秦娇云一起拿起筷子,开端了咀嚼的过程……
而后秦娇云冲饭店老板道:“老板!等你给这位兄弟做完菜,我‘秦火凤’要借你的锅灶用用,行么?”
而后,饭店老板将一张纸条递给秦,笑说道:“遵循您部下的叮咛,这二红饭,东坡肉和素三鲜的配料,调料,都写在上边了!”
这三样东西,有主食,有素食,有荤菜,恰好是一套,又因为都和北宋名仕苏东坡有点干系,也就无怪乎被小九儿称为“东坡三绝”。
说完这些,秦娇云最后确认道:“成么?”
“好!”秦娇云脑筋灵光道:“那如许把,我们就以你点的这三道菜为题!考考你的本领如何。”
不晓得为甚么,当菜馆老板一闻声“秦火凤”的名号以后,脸立即拉了下来,一副诚惶诚恐的模样。
紧跟着,老板点头道:“你是秦火凤……好好好,我顿时做菜,这锅灶,您想如何用,就如何用!”
综合下来,李川水真的很佩服小九儿保举的这三道菜品,他们一个个平平无奇,但是组合起来倒是能馋掉牙的甘旨,红豆的苦涩,大麦的嚼劲,猪肉的世故,三脆的爽口,当这统统的统统共同起来时,他们相得益彰,甘旨非常,却又淡雅温馨,到处充满着俭朴的美。
说着话,仿佛被吓破了胆量的老板走人了,而后秦火凤又冲两个部下小声嘀咕了几句甚么,那二位便也跟着老板去了后厨。
毕竟,在如何说,他现在也是拿命在赌。
立即,李川水认识到,“东坡三绝”本身并不存在于良庖名录之间,这三个菜的奇妙搭配,是小九儿本身发掘的!是属于她本身的私家“享用”。