田阿姆暗笑了下,本身如何俄然想那么远了。“还没呢,这个很多煮一会!”田阿姆拿出一个大碗,往碗里放了一些猪油,又放了一些盐,倒了一些酱油,切了一些干辣椒,再放了一些明天没吃完的花生米,滴上几点芝麻油,底料就弄好了。田阿姆用笊篱把锅里煮的熟透的红薯粉丝捞起来,放在碗里拌了拌,递给田小满,“诺,小馋猫,吃吧!”

“阿姆,仿佛开了!”田小满没有发明他阿姆奥妙的心机,他只闻声水咕嘟咕嘟的响,感觉应当能够吃了。

田阿父他们含笑看着田小满,这是他们家最小的孩子,又是个哥儿,每小我都很宠他。

田小满接过鱼逃也是的分开了厨房,来到了前院的水井边。他扔下一个木桶,用绳索把井底的木桶摆布摇摆了两下,它就沉在井里装满了水。吃力的把一大桶水提上来,倒在一个大木盆里,鱼放下去以后竟然还在游动。

田小满兴趣勃勃的来到祠堂外,想跟着他们一起打扫,还没进门,却被哥哥拦在内里,“内里灰尘太多了,你一个小哥儿来这干吗,乖,归去吧,去帮阿姆做饭。”

杀鱼如果直接用刀杀死,要费很多力量,因为鱼还会挣扎。以是田小满杀鱼普通都是把鱼抓起来,猛地往地上一摔,趁鱼摔懵了的时候,立即把鱼杀了。

回到家里,田小满又帮着田阿姆把这些祭品措置了一下,多做了几个菜,一家人便开高兴心的吃了起来。。。

七月半,这天一大早,田小满就起来了,他得帮着他阿姆一起筹办祭奠的东西。

先用刀在两边刮鱼鳞,把鱼鳞刮洁净后,再措置鱼肚子。剖开鱼肚子时必然要谨慎,不要把苦胆弄破了,不然鱼肉内里都会有点微苦。措置鱼头时,要把鱼鳃挖出来,用水冲刷洁净,这条鱼就措置好了。

去祠堂祭奠,普通家里娶得夫郎是不能去的,只要当家的男人和家里的孩子能去,小哥儿也能去。田阿父担着纸钱香烛,田福田寿抬着祭品,田小满空动手,几人就往祠堂去了。

到了祠堂,人也陆连续续来齐了,村长便拿着一张纸走了上去,念了一段拗口的祭文,田小满年年听,年年都没听懂。祭文过后,便是膜拜先人,行三跪九叩之礼,跪礼结束以后,各家把带来的酒洒在台前,然后就是烧纸钱元宝,最后放上一挂鞭炮,代表祖宗们已经进食结束,全部祭祖就完成了。

从小就被耳提面命的田小满天然是不敢偷嘴的,他看着他阿姆把全部猪头洗净,然后烧上一大锅水,把猪头放下去过水。过完水后,把猪头捞起来,锅里重新放水,放入生姜八角桂皮香叶等大料,再插手一大勺酱油和适当的盐,等锅里煮出香味以后,把猪头放出来卤,盖上大锅盖。

“早上叫你多吃一点不吃!现在就来叫饿!如果是别人,看谁管你!”田阿姆一边抱怨田小满磨人,一边又手脚敏捷的从袋子里拿出一些红薯粉丝,下到了锅里。“幸亏前次没全数吃完,不然一时三刻我弄甚么给你吃你说。。”

田小满又跟着他阿父和哥哥们一起回家,回家路上,他高兴多了,刚才华氛那么严厉,他动都不敢多动一下,更别提说话了。

“阿姆你真好!”田小满看着田阿姆固然嘴里不断的抱怨他,但眼里满是慈爱,手上不断的行动,扑上去一把搂住他阿姆的背,靠在他背上。

田小满把措置好的鱼拿进厨房给他阿姆做,然后又出来把刚才弄在院子里的鱼杂扫了,埋在土里。

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