“那阿姆你喂我一个吧,小满不在你喂我也是一样的。”田寿嬉皮笑容的,他怕他阿姆想起小满会难过。
油烧热后,李阿姆端着盆子过来,他用手在盆子里一捞,揉搓了几下,从他的虎口处就冒出了个圆滚滚的丸子。
肉丸子天然就是纯肉的, 李阿姆老早就把砧板拿了出来,放在院子的石桌上, 太阳出来了, 待在内里干活多和缓。
见田阿姆炸了这么多丸子,有点猎奇,便问他,“阿姆,我们能吃的了这么多丸子吗?”
杏田村
这但是一个技术活,如果淀粉加多了,丸子吃起来就硬硬的,如果加少了,又会很快散掉,炸起来底子不成形。
先炸的是菜丸子,放下去后,丸子在锅里滋滋作响,李阿姆手上不断,持续捏丸子下去,待锅里差未几有半锅今后,李阿姆停下了行动,用笊篱搅动了一些,看着它们变得金黄,就敏捷捞了起来,放在一个篮子里沥油。
对比之下田小满的食材就更多了,有胡萝卜,白萝卜,芋头,木耳以及香菇。
很快的,这些东西全被剁成了碎末,稠浊在一起,各种色彩标致极了。<br/>剁的差未几后,田小满往内里加了些盐,干辣椒和香油,然后又持续剁。
“唉,小满他最喜好吃我炸的丸子了,本年他没在我身边讨吃的,总感觉少了甚么一样。”田阿姆没直接答复他的题目,而是念叨起了田小满。
李亦然带着乐哥儿在院子里玩, 这两天他一找到机遇就跟乐哥儿套近乎,乐哥儿跟他也亲了一些。