佛手金卷需求炸到金黄色出锅，然后在浇上芡汁，整道菜色显得精美且富丽，味道也非常的鲜美，必必要做到这些才算是一道胜利的佛手金卷，而凌阳想要得胜，那么就需求多下点工夫了，而他想到的体例就是香气。
在肯定了食戟对决的主题以后，洛卡斯在门客当中随便挑选了三名作为此次食戟对决的检查员，凌阳对此也没有任何的意义，以后他们就来到了清溪酒楼的后厨。
固然清溪酒楼装潢的古色古香，很有当代酒楼的特性，但后厨当中的各种厨具都是非常的当代化，对此凌阳并没有甚么表示，毕竟在如许的天下如果还用当代的灶台的话就太跟不上期间了，凌阳和洛卡斯各自挑选了一个摒挡台，在一名员工的声音中开端了食戟对决。
“哦，真不愧是IGO食材开辟所的副所长啊，对美食界中的食材也是了如指掌，好那么就请凌阳副所长说出此次摒挡的主题吧！”洛卡斯看着凌阳点点头说道。
他也是前几年的时候才达到这类状况，从而能够制作出佛手金卷，把本来五星级的酒楼变成了六星级，从而踏上了天下摒挡人排名第九十八位，洛卡斯没有想到凌阳这小小年纪的，能够打败多尔斯和费格乐就已经让他很吃惊了，但是他却没有想到凌阳竟然会在中华摒挡上面都有这么深厚的研讨。
不过现在可不是旁观和吃惊凌阳的行动的时候，他也要加快行动才行，并且在看了凌阳措置食材的伎俩以后，他对于凌阳在中华摒挡上面的研讨已经没有了质疑，本来还想要略微放点水的他不得不拿出尽力来应对。
而一边的洛卡斯看着凌阳有条不紊的开端措置食材，并且每一种都措置的恰到好处，顿时表示的非常惊奇，从凌阳的伎俩他就能够看得出，凌阳对于每一种食材的掌控程度。
“哦，寒冰酸梅啊，传闻这酸梅团体仿佛冰晶所铸做一样，含在口中能够三天三夜都不熔化，并且载着三天三夜当中能够每时每刻都咀嚼到寒冰酸梅的味道，更首要的是，只要吃下一粒寒冰酸梅，那么就算是在戈壁当中行走半个月的时候都不消弥补一滴水，是很贵重的食材，我同意了！”凌阳如数家珍普通的说出了寒冰酸梅的长处。
固然说措置食材仅仅只是制作佛手金卷的一部分，并且食材的措置伎俩也是大同小异，并没有甚么值得说的，但是只要洛卡斯才晓得制作佛手金卷的食材的措置和其他摒挡并不不异，那是需求极其深厚的刀工才气够办到，并且更首要的是需求对中华摒挡有着充足高深的研讨才行。
“既然洛卡斯主厨善于中华摒挡，那我们就比中华摒挡，主题就是佛手金卷！”凌阳淡淡的说出了食戟对决的主题。
“好吧，既然如此，那么就请跟我来吧。”
佛手金卷是一道用猪肉制作的传统名菜，也是满汉全席当中的一道菜，而对于满汉全席，凌阳早在小当家的天下中的时候就从暗中摒挡界以及和各种厨师的食戟对决当中补全了，是以做佛手金卷对于他来讲一点难度都没有。
“赌注啊，”闻声凌阳的话洛卡斯沉吟了一下说道：“凌阳副所长你从多尔斯那边获得了一枚烈阳菩提果，实在我再晓得多尔斯的手中有烈阳菩提果的时候就问他采办，不过量尔斯他并没有卖，是以此次的赌注我想要这颗烈阳菩提果，不晓得......”
不过凌阳但是有完美的根本厨艺技能，在加上高深的食义功底，这点难度对于他来讲也就不算是难度了，而此次措置食材凌阳用的是陨凰，灵麟刀分歧适措置这些食材，毕竟佛手金卷固然是中华摒挡，但是做出来却非常的精美和法度摒挡也没有多大的辨别，是以对于食材的切割就要非常的邃密了。