20世纪80年代初期，中海本地掀起了一股“烹调热”。
这是中国群众力图摆脱饥饿文明的一个意味，是饮食糊口改良的一种征象，也是人们思惟束缚的信号。
在统治者的眼中，厨作，那是贱民所处置的下作之业。
很长一段期间以来，人们以俭仆为美德，乃至把忍耐饥饿当作一种民族脾气来赞美，因为在物质严峻匮乏的年代里，烹调技术的进步微乎其微。
柯梵爸爸谨慎翼翼地在那段期间中长大，脾气生得很怯懦，整天就晓得蒙头读书，柯老爷子绝望至极。
和地球上其他种族的先人一样，中华民族初期的先人经历了一段很长的“茹毛饮血”的期间。而后因火的呈现，令人类开端进入到原始的熟食期间。
等他从疆场退出，回到故里，发明村落火食残落，而死守在村庄里等死的几位白叟奉告他，他的父母在一场突如其来的瘟疫中双双分开了，这让柯梵爷爷一度委靡不振。
83年出世的柯梵从小就在爷爷的言传身教中长大，别人还腻在亲人怀里的时候，刚会说话不久的他在背食谱。
但不成否定又极其讽刺的是，恰是因为有了厨师的存在，才使得中华丽食得以代代相传，不竭的精益求精，来满足那些统治阶层上等人士崇高的胃。
新中国建立今后没多久，柯梵的爷爷投身群众志愿军奔赴朝鲜疆场，在一场战役中被炸弹炸伤了一条腿和胳膊，留下了毕生残疾。
别人在看连环画弹玻珠的时候，他还在背食谱。
一日他拜过双亲坟头以后决然分开荒废的村庄，单身一人到羊城投奔曾经的班长，班长见他不幸，又有一技之长，便托干系安排他到公社食堂炒大锅菜，继而在公社熟谙了柯梵的奶奶，不久以后柯梵爸爸出世。
但是不幸的运气老是带着近似的因子，柯梵的父母在同个单位上班，在他六岁那年的一天，佳耦俩一起被单位派出去下乡，返回时双双出错跌落了峻峭山谷，待找到尸体已是两天过后。
中国饮食文明汗青悠长，源远流长，素有“烹调王国”之称。
明朝中叶之前，关于饮食糊口和烹调技艺的笔墨记录极少，大多只流于文人骚人浮泛粗鄙的游戏之笔，难以按实求骥。
这些都是大期间所闪现出来的饮食文明气象，但对于作为传统技艺的担当者和传播者――厨师来讲，那些饮食专著可有可无。
但家无百世兴，跟着朝代更替，渐渐演变到厥后，柯家一族和许很多多的浅显百姓一样，没有任何挑选的适应期间变迁，承担着汗青文明的兴衰。直到民国期间，全部家属经历过战乱以后，就仅剩下柯梵爷爷一枝脉。