看来北方人做饺子和南边人做法还是有着很大辨别的。
放眼望去，每个大厨面前的操纵台上各自安排着调好的馅料，乍看之下各种色彩纷呈，瞧着就很有食欲。
其他正在奋力追逐的大厨们也算是战绩斐然，几近每小我的面前都已经做好了好几托盘的饺子。
像如许纯手工制作的饺子皮，他们几近很少在糊口中碰到，就更别提如许的制作伎俩了。
现场那么多人，就算是每人只吃一个饺子，起码都要包上好几百个，而规定的时候就只要一个半小时。
反观陈玉那边，一样已经包好了很多饺子。
此情此景，陈玉有些恼羞成怒。
只见他将和好的面团快速搓成均匀的条状，再用刀缓慢将面团切成一个个均匀的面剂子。
方才观众的那些赞叹和惊呼，应当绝大部分是来自柯梵的。
想到这些，陈玉内心涌起一丝优胜感，还下认识地看了一下柯梵的方向。
接着他一手拿着宽刃菜刀，一手将小面团撩到菜刀上面，然后用刀将面团一按压再奇妙地将菜刀一转，一张厚薄均匀又圆润规整的饺子皮就做好了，底子没像平凡人所认知的需求用到擀面杖。
林雄话音一落，两边很快进入繁忙状况。
现场有一些大厨也是来自北方，几近那些大厨也是和陈玉一样的伎俩制皮，只不过手速没有陈玉那么快就是了。
眼下大佬们都已参加，被安排坐在离灶台不远的处所。
能够说柯梵也是颠末这一层练习的，乃至比陈玉那煞有介事般的决计练习更加具有实战型，是实打实的硬工夫。
陈玉能够说是从小吃饺子长大的，对于饺子这个主题，的确是出到他口袋里了。
场上的观众一时候被现场严峻的氛围所衬着，甚少有人交头接耳会商，都在安温馨静旁观众位厨师的操纵过程。
柯梵的面前叠放着几近和陈玉一样多的饺子皮，并且还在持续快速地制作当中。
跟着他不断反复这一套的行动，很快一叠叠大小分歧的饺子皮便做好了。
几近统统比斗的厨师都是单枪匹顿时阵，均没有带任何帮手，但这也难不倒这些大厨们，本身一小我也能非常有条不紊的操纵着。
羊城毕竟属于南边，人们平时吃的饺子根基上都是街上买的机器做出来的饺子皮来包的。
陈玉心下沉了沉。
两边比斗的项目和法则已经不消林雄再和观浩繁做先容了，颠末收集投票的活动，根基上大师都已晓得。
柯梵一手执皮，一手用筷子将馅料拨到面皮上，再用拿着面皮的那只手工致的一收再紧紧一捏，一个饱满的饺子就立马包好了，伎俩快到观众都没如何看清他就接着包下一个了。
看到斗厨两边均已筹办结束，充当司仪的林雄朝媒体表示，宣布斗厨正式开端。
看来口味分歧，需求共同捏出来的形状也分歧。
将包好的饺子一个个排在铺了一层薄薄面粉的托盘上，很快一盘接着一盘整整齐齐列着饺子方阵的托盘堆叠在操纵台上，就像是等候着检阅的兵士，非常昂扬有气势。
真是太快了有没有！
即便已经提早调好了馅料，但擀皮倒是需求包含在有限的时候内完成的，以是时候还是相称严峻。
但柯梵如何能够在没有练习过的环境下，程度还能和专门练过的陈玉不相高低？！
最首要的是，柯梵制皮的伎俩，和陈玉是一模一样的。
陈玉包的饺子是弯弯的新月状，而柯梵的则是荷包状。
隔了这么些年，固然伎俩没有像当初练习的顶峰期间那样顺溜，但对付现场这些人，想必也够用了吧！