实话实说，受雇于安鲁的这段日子，这类兴趣少了很多，固然现阶段这是我最好的糊口状况，但是我也清楚的晓得这并不是我真正想要的。而此次做这份恋人节菜单，让我甜睡已久的脑细胞和肾上腺都规复了镇静状况，也让我分外勤奋的在H市大街冷巷开端了采买之行。
我爬到楼上去敲安鲁的房门，他翻开门又是一脑袋鸡毛，我问他有空吗？他嘟囔说正在处理甚么Flash插件计划，我甜甜笑着说先放放事情，下来请你用饭啊，恐怕他回绝。安鲁有点迷惑的问我不是要跟朋友试菜吗？我张张口编不出来由来，感受耐烦也用完了就简朴卤莽的说：“没有这回事，你记错了，就是给你做的菜，给你非常钟时候快点下来吃。”回身就先下楼筹办去了。
主菜北极贝空运自RB北海道，因为实在太新奇，我决定不消任何遇热的烹调伎俩，直接放在液氮超高温环境里快速冷冻，这类技术在外洋叫FlashFreeze，食材中的水并不会固结为大颗粒的冰晶，而是构成极小的颗粒，使食品处于液态和固态之间，吃起来口感非常细致，而味道就像在海底撬开壳直接入嘴一样鲜甜。北极贝上面佐以罗勒和甜菜泡沫，增加色采和口味层次的挑选性，上面是改进后合适中国人丁味的马苏里拉芝士焗饭。这两种食材来自陆地和陆地，但是奇妙的连络今后口味上却有着一种不成思议的调和，这一点也跟爱情一样，两个背景、脾气方方面面各不不异的人，却能在一起糊口、相恋，我把主菜叫做爱情里的相遇。
最后这道甜点，质料简朴到不可，牛奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米面粉、细沙糖、香草荚，几近都是顺手能够在厨房里够到的。但是制作的每一步都必须谨慎翼翼，最后才气看到成品在烤箱里一点点收缩起来，最关头的是从烤箱中拿出到客人吃到嘴里最多只能保持一分钟，不然舒芙蕾的大要就会渐渐陷落，绝对不会再有那种“轻巧到没有口感”的特质。唉，这类布衣又贵族的甜点，跟爱情还真特么像，看起来大家都能具有，但是略不珍惜就转眼即逝，这道就算做本餐的序幕——爱情的贵重吧。
起首是开胃菜酥皮黑松露汤，黑松露被称为“厨房里的钻石”，当年米其林三星厨师PaulBocuse就是因为用这道汤征服了戴高乐总统而一举成名，而天下上最好的黑松露产于法国，法国人乃至特地练习狗和猪来寻觅黑松露，此次我托了老李的干系，才搞到一些正宗黑松露，固然隔着层层包装纸，香味仍然气势如虹，连老李都感慨这是好东西；酥皮当然不能用现成的，我特地订购了微发酵的手工黄油，与浅显黄油分歧的是这类黄油几近没有骚气，会更加香淳。选了两种以香气取胜的食材制作这道开胃菜，旨在先用嗅觉翻开客人的食欲，另一方面也意味一段豪情开端前，那种爱情的香气。
我看着他一脸朴拙的模样，俄然不晓得说甚么好了，安鲁有点抱愧的跟我说；“每天，我必须归去事情了，等我忙完这几天我们好好谈谈好吗？”我一时没反应过来，呆呆的点了一下头，安鲁很高兴的揉揉我的头，上楼去了。
看着厨房里满满铛铛的食材、厨具、盛器……我有一种即将上阵杀敌的镇静感。合法我磨刀霍霍向猪羊的时候，电话响了，我看了看是丁喆打来的，接起来刚想问他到哪儿了结闻声他口气很急的说道：“每天，我明天过不去了，店里有个员工摔碎一套餐具，被碎碴割到手，现在血止不住，我得顿时带她去病院。”我刹时傻眼了。