“小义。”
“你说得轻巧，这块桃林，是我承包的。一到春季，桃儿那里还值钱，首要靠城里的人来采摘，没看到山坡下有‘采摘园’的牌子吗？大师要晓得这里吊死过人，谁还会来呢？”
××省有一个××县。××县城西街，有一家着名的饭铺叫“又一村”。该店着名，是因为店里的一道菜，叫“连骨熟肉”。“又一村”除了卖“连骨熟肉”，也卖杂碎汤、烧饼、凉菜、各种酒类等。杂碎汤、烧饼、凉菜等与别人家大抵类似，独“连骨熟肉”，做得与众分歧。别人家的肉在大锅里煮，煮到肉烂，普通会骨肉分离；“又一村”的肉煮透，也不离骨。滋味不但入到肉里，也入到骨头里。吃过肉，剩下骨头，敲骨吸髓，滋味也涓滴不减。单说滋味，也与众分歧，咸里透香，香里透甜，甜里透辣，辣里又透爽和滑。凡是到该县去的人，大吃，就去“承平洋海鲜城”；小吃，就去县城西街“又一村”吃“连骨熟肉”。隧道的吃法，是现买现吃；肉刚从锅里捞出来，扯肉烫手；就着烫肉喝酒，本来你能喝二两，现在你能喝半斤。
又弥补：
“看你半天了，觉得你来偷窝棚的东西呢，谁知你寻死来了。”
“人要想死，谁也拦不住。”
“这事儿一句两句说不清楚。要能说清楚，我也就不死了。”
四人搓麻姑息在“又一村”。周四下午，老史让饭店专门腾出一间包房；下午，让饭铺分外多炖出一脸盆“连骨熟肉”，备四人晚餐时吃。用饭时也喝酒。酒是开酒厂的老布带来的，叫“一马平地”。吃过“连骨熟肉”，喝过“一马平地”，接着搓麻将。
李雪莲眼中涌出了泪。乐小义晓得李雪莲告状的前前后后，也晓得现在让她摆布难堪的结局；正因为晓得李雪莲的难堪，又劝李雪莲：
“姐，你说哪儿去了，性命，不比啥事儿大？”
“小义，我又给你添费事了。”
“说是随便找个处所，谁知也不随便。”
“小义，我欠你的钱你不要怕，我家里另有屋子，把屋子卖了，够还你。”
“又一村”一天煮两锅肉。中午出一锅，傍晚出一锅。大师惦着这肉，用饭得在店前线队。按“又一村”的端方，在店里用饭才气买肉；不用饭单买肉，得看用饭者买过，可否剩下来。就算用饭买肉，也不必然买获得，得看明天客人的多少，你列队是否靠前。外来的人常问：店家，肉卖得这么好，何未几煮几锅？店东老史说，不能累着本身。