“我发明我真的喜好上湘西苗疆了,太他妈美了,明天承心哥做的三个苗疆菜也太好吃了,我真想在这小镇过一辈子。”沁淮叼着烟,俄然就幽幽的说到。
“好吃?”承心哥笑眯眯的问到。
沁淮也满足的放下筷子说到:“承心哥,你也是男的啊,咋就那么短长?那么贤惠?!哥儿我明天不是吹牛,你如果女的,就冲你做这菜,不管你长啥样儿,哥儿我都把你娶回家了。”
我恨恨的盯着酥肉,却说不出话来。起首,我做的东西和承心哥一比,那确切成猪食了。第二,酥肉这小子描述的的确很对,我当时功课重,又要上学,这做饭确切很承担,我就是恨不得都扔水里洗洁净了,然后切碎,随便乱煮一通就行了。
我发明我看不懂我这二师兄,可他却也没有半分不天然或是要给我解释的模样,而是拿起菜刀敏捷的切起腊肉来,一边切一边很闲适的跟我说着:“对待这食品啊,就要像对待恋人一样,带着饱满的情感,和顺的去体味它,去....”
“嗯,好吃。”我很满足。
我起了一身的鸡皮疙瘩,干脆‘仓促’的逃离了厨房,我怕我影响到他,他会提起菜刀把我整小我给剁了。
“开个打趣罢了,别怕啊。”承心哥又规复了暖和的笑容,开端敏捷的清算起碗筷,而我们三个却笑不出来,谁晓得他是不是真的在开打趣啊?
最后一个凉拌韭菜根儿,更是清爽利嫩,那韭菜根儿是承心哥从别人家的泡菜坛子里拽出来的,他加了一些非常简朴的作料,就做好了,没有掠取韭菜根儿本身的香味儿,可又恰到好处的烘托了它的味道,用来下饭那是最好不过。
而那蒜苗炒腊肉,蒜苗的微辣配上腊肉本来的醇厚滋味儿,就是绝配,而刚好的火候,让腊肉外层有一丝儿微微的脆,内里倒是很有嚼劲儿,吃下去一块儿,光嘴里剩下的味儿,都能下几口白饭。
桌上的菜不算多,就一个酸汤鱼,一个蒜苗炒腊肉,一个凉拌韭菜根儿,可每一样都好吃的让人想把舌头都吞下去。
厨房里,挽着袖子的承心哥正喜滋滋的从锅里捞出一块儿腊肉,一脸满足的对我说到:“瞥见没有,这腊肉色彩红正,烟熏的气味绵长醇厚,肥肉晶莹透亮,瘦肉紧实筋道。哎,这苗家的腊肉,真正的出彩儿,那么好的腊肉,也只要四川的山村里的正宗腊肉能够比一比了。”
火塘的火烧的旺旺的,我们四小我就如许围坐在火塘中间,巴巴的盯着火塘上那口被火苗舔舐着,烧的内里‘咕噜’‘咕噜’作响的锅子。()
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到最后,三份儿菜被我们吃的干清干净,酥肉满足的拍着肚子说到:“承心哥,你太短长了,你说这三娃儿吧,从小被姜爷压迫着做菜,可他做的东西和你比起来,就跟猪食一样。不过,也怪不得他,每次忙忙慌慌的,一副委曲样儿,对着那菜吧,恨不得全数用刀劈碎了,然后一股脑的下锅胡乱炒一下就完事儿。哎,比不了啊,比不了。”
闻着屋子里醉人的香气,酥肉已接受不了了,问到:“承心哥,你这酸汤鱼烧好没有啊?”
我眯眼望着夜空,没有说话,或许有斑斓,有伤害,有闲适,有严峻,这也才是人生吧。
承心哥摸着下巴轻声的说到:“苗疆哪儿才止风景美,才止处所奥秘?这苗疆的人啊也很美,也很奥秘。有一个女孩子吧,一面之缘,让我惊为天人。你们感觉我很会做菜是吧?实在是那女孩子的从小一起长大的闺蜜教我的,那女孩儿奶名叫团团,做菜非常短长,连同她的男朋友也是一把妙手,我描述不出来,你们要吃了才晓得。可就如许,团团还奉告我,她的技术比不上她阿谁叫....”