不过做的过程中也确切碰到了一些困难,比如打火灶和抽油烟机他就不太会用,还是那句话,高科技的东西他打仗的比较少。
澹台雪呆呆的听着,张大了嘴,不成置信的再看看那条鱼,就这一道菜,竟然这么吃力?
澹台雪脸一红,内心也说不出甚么滋味儿,本来对叶开阳的一腔抱怨,这时候也淡了很多,这家伙也不是本身想的那么一无是处,起码还是挺故意的。
他本来说的是实话,可在澹台雪听来,就是有些装模样了,内心好不轻易升起的那点佩服感也随之消逝,这家伙毕竟是年纪轻,做了条鱼罢了,看把他对劲的。
特别是一道主菜鱼,说是大师水准都不为过,那盘底用洁白的洋葱片做底衬,炸的金黄的大黄鱼上有着翠绿欲滴的芥蓝心贴身,而又撒了小葱和香菜做装点,使得白、金、绿三色相互映托,光是菜色就让人面前一亮。
“好吧,那先说这道菜的用料吧,我用的就是学姐冰箱里那条浅显的大黄鱼,当然如果是野生的会更好,然后白酒、食盐、芥蓝、洋葱多少,弄成调料来轻微腌制,把汤汁小火慢炖,再用打碎的香菇汁煨入调味。”
幸亏这些小题目都被他降服了,时候长久,他也没过量的依靠打火灶,做几个菜的时候都是动用本身的内功,把那些菜炒熟的。
“整鱼脱骨,在鱼的嘴腮处要划小口将腹中物取出,然后掀起鳃盖,把头和脊骨连接的部位斩断,再用平刃钢刀从鳃中伸进鱼体内,紧贴鱼刺渐渐向鱼尾推动,使鱼刺和鱼肉分开。最后从鱼尾处将尾骨敲断,通过腮部取出鱼刺。”
“这,这是珍珠嘛?你还买了珍珠?鱼肚子里如何会有这类东西?”澹台雪惊道。
“再说汤汁烧制,本来如果用燕窝、鱼翅、裙边、鲍鱼、海参这些佐料再加上隔夜的清鸡汤熬成,结果最好,但因为太费事,姐家里也没没这些食材,我就只能用香菇汁临时代替了。”
可再一想,如果不是本身现在以真脸孔面对他,而是以用心扮丑的那副模样,他还会有这份儿情意么?
只见鱼肚子上被她夹破的处所,一股清泓汤汁夹裹着热气和奇香缓缓淌出,汤汁中有着一粒近似晶莹剔透的小珍珠丸,亦动亦静的视觉在光彩氤氲间仿佛一幅泼墨山川画,叶开阳的惊人厨艺,就在这汩汩活动中展露无遗!
要晓得,叶开阳岂止是会做饭,他的厨艺但是来自于天下第一神厨王锅师叔,做点家常小菜还不是手到擒来?
她闭上温润的眸子,细心咀嚼那鱼肉的味道。却不知她这当真咀嚼的模样,粉颊泛红,美的惊心动魄,看的叶开阳也是心动不已。