刘小宁又一顿一顿的扭头,痴痴傻傻的看向侯庆手中的盘子。
光阴缓慢流逝,转眼到了傍晚。
那些厨子一个接一个的端着本身做好的菜来到刘小宁面前,并且每个厨师都但愿刘小宁能多吃两口本身的菜,以是把试吃小碟装的满满的,一点都没有放过刘小宁的意义。
明天他算是吃出了新高度,吃出了新境地。
刘小宁点头应是,然后道:“我感觉侯厨师的金丝酥雀胜出。”
吃,是吃不下了。
他们是厨子,并且个个都有做大厨的气力,做良庖的潜力。
侯庆也谦善道还需求大师搀扶,然后向两人拍畴昔一记马屁,立马把两人的失落之情一扫而空,又再次庆祝侯庆。
“啊!民哥你这是要撑死我啊。”
一整天,除了中间歇息了一会,刘小宁几近一向在吃,终究定下前面两道菜的主厨。
......
如此一来,三道菜的主厨全数定下,除此以外每个主厨另有各自帮厨,也遵循之前大师的表示选好,最后加上官学民一共9人。
刘小宁一字一顿道。
刘小宁见大师此时都在谛视本身,特别三位合作的厨师都目不转睛的,又看了一眼上官学民。
这厨师倒不是有定见,只是感觉本身此次做的是在也不差,以是想输个明白。
三人当中,还是侯庆的金丝酥雀甘旨度最高,第二个厨师的煲汤,初始甘旨度和侯庆的金丝雀苏不异,但是对于新调料的应用却不如侯庆,以是加成的甘旨度低了两点。
这道凉菜叫做牵手鸿运大排,走的并不是宫廷菜式,相反有些当代特性,内里是一条有些弧度的酱排骨架像桥梁似的,一端放在盘中,一端搭在了两块鸭肉上。
刘小宁点开超等吃货系同一看。
不愧是乐阳的厨子,三小我都没有效甚么宝贵质料,但是做出来的菜要么看上去豪华崇高,要么看上去简朴却别有洞天。
话刚落地,侯庆就暴露了高兴的神采,而其他两位厨师则有些迷惑,阿谁卖力煲汤的胖厨师问道:“小宁,为甚么是他胜出呢。”
看来,这就是乐阳最善于煲汤的厨师了。
上官学民可贵暴露轻视的神采道:“你前两天如果来的勤,能攒这么多菜吗,前面另有七八道,你就渐渐尝吧。”
刘小宁深思了一会,半晌以后有告终论。
刘小宁艰巨道:“更好了。”
甘旨度:20+14
...
刘小宁欲哭无泪,我还不是怕你问的太详细会露了我的底,早晓得只是让我来打个分,那我早来了啊。
三人互捧一阵,上官学民不耐烦的把他们扒开道:“你们三一边吹去,前面的持续。”
他发誓,这么多年,哪怕是本身之前在工地卸货的时候,都没这么心累过。
并且这几天大师的练习他都看在眼里,侯庆的确把这些调料用的更好,味道有了较着的进步,以是让侯庆做第一道菜的主厨也是他的本意。
刘小宁看着选好的3小我,不,精确的说,是2小我加1个心肠大大坏滴上官学民,长舒了一口气。
本来后厨的各位对待刘小宁就非常亲热,这会态度如此诚心,更让刘小宁不美意义回绝了。
刘小宁认了。
生硬的伸手拿起一块金丝酥雀,放到嘴里,嚼嚼嚼,嚼嚼嚼,然后咽下。
...
刘小宁想了一下,缓缓道:“实在三位徒弟的菜都很不错,但是既然是比较,我们也只能斤斤计算这纤细的不同,从菜式本身来讲第三道冷菜比前两道稍差一线,而煲汤和糕点旗鼓相称,但此次我的评判标准另有一条,那就是对于这些调料的利用,从这个角度来讲,还是侯徒弟用的更好一些。”