“老爷，该走了。”一个下人走到福爷边上说。
是如何样的三道菜？
福爷说：“对了，杨南，明天是不是有遇见过三个骑马的，此中一个黑脸壮汉带把大刀。”
杨南提起菜刀冲了出去！
福爷吃罢，放下筷子道，“杨南，你就去我家吧，做我家的厨子，多好，我每月给你这个数。”说着伸出肥硕右手，五根手指。
“福爷，您就别调侃我了。”杨南清算着碗筷。
镶玉的红色朱子幅巾，素净的金色红绿色福禄图宋锦，温馨的小头皮鞋，鞋尖微微上翘。脖子吊颈挂108颗高瓷蓝绿松石塔链，色彩已经从蓝色窜改成深蓝，玉化得能够。左手手腕11颗七瓣大金刚，红亮红亮，佩一白花蜜蜡圆珠，圆珠在阳光下透着光。左手拇指戴一绿色玛瑙扳指，中指配一黄金方形戒指，戒面阳刻一福字。右手拇指戴象牙扳指，知名指戴一绿松石戒指，戒面是一头小巧活现的貔貅。右手执一折扇，夏季夏天都随身带着，湘妃扇骨，扇面一面一“福”字，一面是梅兰竹菊四君子。扇底挂一玉坠，雅。福爷最爱的就是手上这折扇，曾有人开出黄金百两，福爷也不卖。福爷不缺钱。
刀是好刀，只可惜是把菜刀，说得好听叫文武刀，刀背厚，开锋角度大，可砍鸡切骨，也可切菜，可剁、可切、可刮皮，利用比较遍及。玄铁的刀身，小叶紫檀的刀柄。刀背宽一寸，刀身长一尺，一尺可了不得，比别家的菜刀长半把不足，当然也就重很多。不过杨南使起来非常轻巧。
福爷就爱这三道菜。
叱……叱……呛……呛……磨刀的声音有点让人受不了，可杨南仿佛没闻声，反而磨得很高兴，小调哼哼是不亦乐乎。
福爷严峻了一下，“你……你如何晓得他们是甚么人？莫非你也是江湖人？”
福爷着装不简朴，从上到下透着精美。
炒双茄，哪双茄？番茄和茄子。双茄都半寸切块，起油锅，先炒茄子，炒茄子要用大油，茄子吸油，茄子变色后，放入番茄，垂垂番茄出汁，插手佐料，收汁，出锅。入口有点甜，有点咸。光这一道菜，便能够吃两大碗米饭。
待福爷一行走远，杨南回屋拿出了菜刀，也不关门，拿起一块磨刀石往河边走去。
聊着聊着，福爷仿佛渴了，“杨南，你家雪泡梅花酒给我拿一盅来，我……呵呵，我喝点。”
肩舆摇摇摆晃的远去……
福爷较讲究，穿戴讲究，吃菜讲究，对酒当然也讲究。