首页 > 我是跨界王 > 第20章 第二道菜

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以这类混元掌法拍黄瓜,借助天赋真气是关头,其次掌击的力度也是很首要的技能,拍轻了,黄瓜不碎,拍重了,碎成渣也不好,是以力度仍由体系掌控,而元气的利用则由沈伟掌控。

趁便买了捣蒜的东西返来,因为体系说,蒜要捣成泥才好吃,直接用刀切碎了,那是为寻求速率而降落品格的做法。要想成为神厨,此法不成取。

体系提示:先将黄瓜掰成小段。为甚么是掰开,而不是切开,启事是切开不如掰开更轻易入味。

只见沈伟的左手手掌绷紧,悄悄拍下,菜板上的一小段黄瓜随即被拍碎!手掌并未感到有甚么不适。反倒是感受那段黄瓜,如同纸糊面捏,不堪一击。

按照体系的指导,遴选了两根新奇的黄瓜。好的黄瓜以瓜体直长,顶花带刺为佳。

但是,若要成为神厨,这是必须把握的一项玄技,毕竟调料的配比切确,口味才会得当好处,对于一份顶级美食来讲,调料的增加,多一分则过,少一分则不及。新手做菜,常常会呈现不是太咸就是太淡的弊端,这就是掌控不好调料增加量的原因,越是有经历的厨师,越是对这个量的掌控更加精准,但是要切确到克和毫升,即便是经历丰富的大厨也难以做到。

“恰是因为这个启事,也使得调料更加轻易渗入入黄瓜当中,黄瓜的细胞汁液与调料异化在一起,味道更加鲜美,口味非常奇特!”

菜品色相清爽可儿,闻之味美,食之清脆爽口,各种调料充分的渗入拍碎的黄瓜当中。入口咀嚼,舌头上的全数味蕾都被刹时激活,黄瓜的清脆,鲜美,以及恰到好处的蒜香味,麻油香味,等等等等,各种鲜美的味道文雅的异化在一起,刹时在口腔中上演了一场甘旨交响曲。

之前他只是为了找事情,而想具有一技之长,而体系先生未咨询他的定见便直接赠送他一套美食体系。关于厨艺,沈伟之前从未有过太大的兴趣,当然了,对于美食,他的兴趣还是蛮大的,厨艺嘛,就没啥兴趣了,但是现在他明白到体系所传授的神乎其神的厨艺以后,便对于厨艺产生了极大的兴趣,有了兴趣,学起来便会轻易一些。

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