老周说:“不知是用心弄的噱头呢,还是真有面面俱到的本领。”
陈非马进入厨房,翻开冰箱看了,出来讲:“剩一点,多数是素菜。”
对于郭中衡的好,陈非马记取呢,别无表示,其要用饭,那就做一桌特长好菜,聊表谢意。
店里的门客,很多已经吃好了,结账拜别,本来拥堵的处所,垂垂变得空旷。
“那倒没有。”
郭中衡说:“那好,你把这些食材都炒了,我跟三个老朋友恰好没吃晚餐。”
一共弄了六样菜,五种平淡口味,一个辣子鸡肉,属于最硬的菜式了。
不管如何说,陈非马只是个临时掌勺的。好处方面,郭中衡已经给得够多了。
想了想,才道:“我此次返来,是筹办把私房菜关掉,然后转租给别人做买卖的。”
老宋看汤的成色,赞一声:“这汤熬得见工夫,公然是南边人,擅于熬汤。”
汤上来了,闻着香。
陈非马一怔:我有啥可说的,店铺是你的,你想如何就如何,轮不到我这个当兼职的给定见。
郭中衡在冰柜里拿出一瓶酒来,好酒,茅台飞天,之前和朋友们会餐,也是喝这个。
“好嘞。”
陈非马诚恳答复。
郭中衡看着他:“小马,当时候你做的番茄炒蛋,仿佛没有现在这么好吃。”
明显都是浅显的食材,但经陈非马的手后,原汁原味,做得相称超卓。
陈非马笑着道:“都是同窗给面子,帮手鼓吹,还在校园论坛上打了告白。”
归正各有吃法,各有说法,各有风俗。
郭中衡耐烦地又引诱地问了句:“你就没点不成熟的设法?”
郭中衡等了一会,没见他搭话,疑问:“小马,你就没甚么说的?”
郭中衡眨了眨眼睛,俄然问:“现在店里另有食材不?”
老宋道:“一介大门生,又不是学厨师的,如何能够精通各大菜系?依我看,怕是取个巧,上面的菜谱,多是素菜。”
陈非马道:“那天还手生,炒了几天菜,渐渐找到感受了。”
他们都是有钱有闲的那种人,近年来,走南闯北,游遍海内大小景点,绝对的见多识广;在吃的方面,也不遑多让。普通菜肴,已经很难让他们产生欣喜之意,因为大部分驰名的菜,根基都咀嚼过,并且尝的还是大厨技术。
陈非马一听:得,不但不能掌勺,连刷盘子的兼职都没下落了。
一些东西他出门之前,并没有跟陈非马多说,但端方是端方,做人,要晓得端方。啥事都要人面提耳命的话,未免太不见机了。
素菜,当然比那些肉菜好做些,没有那么多讲究。
他们却不晓得,陈非马所学的《安康烹调大全》,内里首要倡导多素少肉的饮食理念,天然以素菜为主了。
从速拿碗来,盛了半碗,小口喝起,赞不断口:“浓而不腻,不咸不淡,好喝。”
一会儿工夫,陈非顿时第一道菜了,是个汤,大锅炖的筒骨山药汤,早炖好了的,属于今晚的主汤,只要用盆装好,呈上来便可。
入店后,郭中衡四下打量,见店铺的布局安排并没有甚么窜改,停业时候也没有变动,只改换了菜谱。
诸人都笑了起来。
郭中衡点点头:或许,这便是天赋,没说的。
老宋呵呵一笑:“瞧,现在的年青人,都喜好故作谦善的调子,实在内心一个劲在说:快赞我快赞我!”
不由悄悄点头。
老周嘴一撇:“南华寺那但是全素菜,刚才你吃的鸡肉可很多。”
转头看站在柜台边的陈非马:“小马,你真是江城大学的门生?江城大学现在有烹调专业了吗?”