汤姆反应够快，既然老朱开口了，必须的多问一些，“那么老朱徒弟，我们老朱家的大碗牛与其他的摊位比拟，本身的特性是哪一个呢？！！”
瞥见老朱勉强点头承诺了，汤姆对着镜头说道，“亚妮你晓得么？实际上这么大块的牛肉块啊，是这个新月的特性，当然最早的我们刚才说过是川地那边传过来的，川地那边现在也有绿洲，不过人已经很希少了，但是这个粗狂的体例还在传播！”
明显这是一个串场的时候，因为这里需求汤姆去找老朱来共同镜头解释一下本身的大碗牛特性了，以是汤姆跑去相同了，DV甩给了亚妮，亚妮嘿嘿一笑，“老汤甩给我了，那我就说一下，亚妮也算是做了功课了！”
亚妮猎奇的问道，“但是我刚才听老朱徒弟说，他应当并不是一个南边人啊，他应当是北方人啊！！他为甚么也要切成这么大块的牛肉块呢？！！”
老朱红着脸实在有些憋不住了，笑了然后挠了挠脑袋，一边切着牛肉一边说道，“哎呀，你们这群孩子啊，别的不敢说，这一碗大碗牛，老朱家的特性就是一个字，香辣非常！！！”
在亚妮听完汤姆对于老朱的先容以后，感觉有点怪怪的，新月绿洲并不大，兵士也不算太多，这么照顾，能照顾的过来么？亚妮感觉这个题目很奇特，也很猎奇，但是这和节目没有甚么干系，她放在了心底。
“呵呵，要不说这是新月特性呢！！”汤姆晃了晃脑袋说道，“在新月，最早这个吃法是来侵占队，而并不来自官方，新月的最早住民是外洋移居过来的，他们来自五湖四海，口味并不分歧的，以是最早这个吃法是来侵占队。”
在新月要采访别人，以及被采访都是要有答应的，这个明天汤姆就联络上了老朱，老朱本来是分歧意接管采访的，并且也分歧意对方拍摄他的做面过程和大碗牛的咀嚼。
汤姆持续解释道，“这里的牛肉面的关头在于各家的配料，一个是牛肉的滋味有所辨别，另一个就是这个汤头的制作也都是非常有特性！！”
“不是应当一个词吧，如何一个字了？！！”喝采以后不知是谁又喊了一句，惹得四周的人又都哈哈大笑了起来。
“所谓一清二白三红四绿五黄，就是指一清，汤必须清澈；二白，内里的萝卜要白；三红，人家的辣椒油要红艳光鲜；四绿指的是汤碗里要有香菜、蒜苗的绿色烘托；至于五黄，天然指的是面条必须黄亮，因为用了碱水了嘛！！”