以是张扬直接从最简朴的做起，也懒很多想菜式，就原始的体例。
张扬就将那种油炸的做法过滤掉了，大火高油是能够将鸭骨头炸酥，但是炸过以后的鸭肉，酥是酥了，也就严峻变味了，落空了鸭肉本来的美味，就完整落了下乘。
“我猜，是金龙大旅店的萧百汇。”
因而大众们各自猜想，张甜甜在人群中大声道：“是我二哥张扬。”
美女走了三个赛台，都没有顿时宣布答案，到了金龙大旅店的萧百汇面前，闻了闻，最后还是甚么都没做就走开了。
台上走出一名美女，拿着话筒，当场来到赛台前面，开端辩白香味的来源。
再通过对灵气的节制，张扬能够完美的做到将目前鸭肉内里的灵气保存在鸭精神内。
从鸭肉的肉质判定，鸭子比较老，丧失了大部分灵气，要将这类鸭子做成鲜嫩适口，很有难度。
很多人都开端闻起来，话说吃肉不如喝汤，喝汤不如闻香，闻到的味道才是最好的味道。
张扬想着这道酥骨鸭的菜品，完整没有观点，他们家饭店也做，只是最常见的酱焖鸭，啤酒鸭，盐水鸭这类。
主持人一说完，有些厨师立马在本身脑海里想了一遍，然后就开端遵循本身设想的做了。
当然味道只是味道，在评委没有正式评分前，必定是不算的，接下来，就是评委评分的时候了，答案很快发表。
“就是，这香味是那里飘来的？”
从第一个开端，那位厨师来自一家美天下农家乐，也很自傲，以为本身做鸭做的很谙练，他们农家乐，专门有放野的鸭子，一些客人们来了现场抓鸭子，现宰现做。
酥骨鸭，只是一道菜名，置于此中的含义，完整没有特定的观点。
为此，在整鸭搬上来的时候，张扬就特地用本身的御灵诀开端对鸭肉注入灵气，使得老鸭变鲜鸭。
站在前面用力闻了闻，女事情职员神采呈现了一丝满足，因为她在闻味道的时候，吸了一口，感受神清气爽，但是她并未顿时宣布，而是拿着话筒回身看向围观大众：“各位请猜一下，这位奥秘的大厨，到底是十位中的哪一名？”
如此一来，不管如何做，整只鸭子都是鲜嫩的。
“参赛选手请重视，接下来是明天的第六轮比赛，第六轮比赛，是做出一道酥骨鸭的菜式。”
主持人立马笑道：“好的，就让我们的事情职员带领大师找出这位厨艺绝顶的厨师。”
“我敢打赌，是阿谁张扬。”
将整只鸭子剁碎以后，张扬配置好佐料，烧锅上阵，热油过料，最后将鸭肉入锅一番大火爆炒。
女事情职员将话筒递给大众，一个个问了畴昔，问了十多小我，压张扬的有两个。
大厨很愁闷，因为赛台的原因，他底子闻不到别人说的那种味道，因为本身做的菜味道在他面前最浓烈。
一道菜美不甘旨，光从香味便能够判定出一二了。
萧百汇神采一变，看美女的反应，只怕不是本身，莫非又是那小子？
要晓得，只是定义了一个酥骨鸭，至于做出来的酥骨鸭是不是真的是酥骨鸭，每个厨师或许有本身的观点。
“谁猜中，现场嘉奖一袋东北暗香大米。”
对于普通的厨师来讲，已经相称有难度了。
已经有围观的大众，特别是那些吃货，已经闻到了现场弄弄的香味，顿时食指大动，肚中咕咕叫。
想好以后，当即菜刀挥动，开端劈开完整的鸭子。
以是说酥骨鸭这道菜名很有设想力，也具有相称大的扩大性，一道菜名，分歧的厨师能够做出好多种味道的菜式。