“好了,完成。”
要晓得鱼刺也是鱼的一部分,要包管鱼的团体味道,决不能丢掉鱼刺,而是要与鱼肉放在一起。
张扬风俗性如许宰杀鱼类,简朴,暴力,两下子就不再折腾了。
跟着主持人宣布,在万众等候,评委们的谛视下,最后一轮比赛开端了。
切了一些葱姜蒜之类的筹办好,就等水开鱼出锅。
将整排鱼刺悄悄的摆放到盘子里,这条鲤鱼大小刚好,鱼骨像是一只展翅翱翔的小鸟,停在盘底。
明显,张扬对本身的佳构很对劲。
“噗嗤”
张扬之前就一向想自在阐扬的时候做一道甚么样的菜来抬高。
至于做法,考虑到现场敌手们为了增加本身的菜品甘旨,而常常会减轻调料,使得菜吃起来,味道太重。
但是只要悄悄夹一筷子就会发明,这条鱼已经没有鱼骨存在,鱼骨都在盘子上面。
现在张扬能够不消任何东西,不消化学药剂,将鱼骨挤压出来,并且还通过灵气的渗入,将鱼肉变得更加鲜嫩,充满灵气。
只是一会工夫,那些血淋淋的鱼刺就挣破了鱼背,无缺无损的骨肉分离,想不想干。
“太完美了。”张扬赞叹一声,本身就是在雕镂一件艺术品,做得好不好本身就能感受出来。
张扬早就烧上了蒸锅,水已经很热了。
如何措置鱼肉,张扬也想好了对策。
一样,鲤鱼相对来讲,也是比较实惠的鱼类,肉质也好,算是物美价廉吧。
金钢龙骨,就这么简朴的一道菜,最庞大的法度就是抽鱼骨,普通人做的话,只怕整条鱼都会被扯破成碎块,也不必然能将鱼骨剔除洁净。
究竟上,张扬也是第一个做好菜的厨师,其他四位还干的热火朝天,偶尔看看别的敌手有没有做完。
实在发明御灵诀对他的厨艺有极其强大的增福以后,张扬也明白了,只要他用御灵诀,那么再简朴的菜式,在他手里都会披收回光辉的光辉,变成最甘旨的美食。
将鱼肉平摊在案板上,张扬拿出了鱼骨刀,就是那种跟刀片一样轻浮的刀子,普通用来切割鱼肉。
而这道菜,张扬一样的涓滴没有放过最特长最有效的御灵诀,节制御灵诀,将四周的灵气十足吸引过来,对着鲤鱼停止清理。
另有作料也没有被他放过,都被灵气浸礼过好几遍。
为甚么如许做呢,很简朴的,他要做的菜,已经想好了,叫做金钢龙骨。
菜名取自鲤鱼跃龙门的喻典。
那是一种很遍及的鱼,鲤鱼。
没有了鱼骨的伤害,如许的鱼肉,已经合适各春秋的人群咀嚼,涓滴不消担忧被鱼刺卡到。
现在没有鱼刺,做起来非常简朴。
快速的在鱼肉上雕镂了精彩的图案,看起来像是一排排房屋的顶部,错落有致。